Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

18 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–18 vist af 18

Seks avocadoroser på koksgråt fad med parmesansejl, tre ristede mandler, purløg-persilleolie og citronsalt
Forret

Avocadoroser med parmesan, mandler og urteolie

55 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Burrata med grillet nektarin, sprøde parmaskinkeflager, rucola, hasselnødder og grøn urteolie på blommefarvet fad
Sommerforret

Burrata med grillet nektarin, sprød parmaskinke og basilikum-mynteolie

30 min· 540 kcal· 42 kr./port.
Burrata med tomater, urteolie og sprødt rugbrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Burrata med tomater, urteolie og sprødt rugbrød

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Tyk hvidløgsdressing hældt fra råhvid kande i mørkegrøn skål med grøn urteolie, bagt hvidløg, grillet citron, kartofler og grøntsagsstave
Dip og dressinger

Cremet hvidløgsdressing med bagt og frisk hvidløg, kærnemælk og urter

60 min· 180 kcal· 5 kr./port.
Grillede sommergrøntsager med majsribs, røget mandelromesco, urteolie og grillet citron på et langt lyst fad
Tilbehør

Grillede sommergrøntsager med røget mandelromesco, urteolie og majsribs

105 min· 590 kcal· 16 kr./port.
Mørk grønkålssuppe i råhvid stentøjsskål med kartoffeltern, hvide bønner, sprød grønkål, røget mandelknas, urteolie og havrecreme
Suppe

Grønkålssuppe med porre, hvide bønner og røget mandelknas

45 min· 590 kcal· 20 kr./port.
Tyk gylden gul ærtesuppe i dyb grøn skål med trevlet røget svineskank, bagte rodfrugter, perleløg, sennepsurter og rugknæk
Klassiske danske supper

Gule ærter med røget svineskank, bagte rodfrugter og sennepsurter

240 min· 880 kcal· 21 kr./port.
Hvedekernesalat med græskar og urteolie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Hvedekernesalat med græskar og urteolie

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Jordskokkesuppe med urteolie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Jordskokkesuppe med urteolie

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gyldne kammuslinger med provençalsk grøntsagsfondue og citronkapersknas
Fisk og skaldyr

Kammuslinger provençale med grøntsagsfondue og citronkapersknas

65 min· 465 kcal· 52 kr./port.
Sennepsgul skål med klar citron-kyllingesuppe, gennemstegte kyllingekødboller, små pasta, gulerod, porre, ærter, spinat og dild
Suppe og familiemad

Klar citron-kyllingepastasuppe med kyllingekødboller, grønt og dild

65 min· 620 kcal· 18 kr./port.
Langt midnatsblåt koldt fad med seks formfaste tunmoussequeneller, rugcrostini, agurk, radise, kapers, citron og dild
Kold forret

Kold tunmousse med skyr, flødeost, citron, dild, kapers, rugcrostini, agurk og radise

210 min· 690 kcal· 13 kr./port.
Seks metalspyd med gylden gennemstegt kylling, rødløg, grøn urteolie, sesam og persille på terracottafad
Aftensmad

Kyllingekebab på metalspyd med citron og urteolie

70 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Lysegrøn mynte-korianderdip med lime, grøn chili, urteolie og pistacie i bred rosa skål
Dip og dressing

Mynte-korianderdip med lime, grøn chili, yoghurt og pistacie

35 min· 170 kcal· 8 kr./port.
Syv små bonbonformede pastapakker i blank parmesancreme med ricotta-, citron- og purløgsfyld, grøn urteolie og sprøde salvieblade i dyb mat rustorange skål
Aftensmad

Pasta bonbon med ricotta og parmesancreme

125 min· 930 kcal· 15 kr./port.
Perlebygsalat med urteolie og crudité anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Perlebygsalat med urteolie og crudité

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Sæsonrisotto med citron, parmesan og urteolie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Sæsonrisotto med citron, parmesan og urteolie

50 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lysegrøn ærterisotto med charrede sukkerærter, ærtepuré, dild-persilleolie og parmesanflage i koralfarvet skål
Aftensmad

Ærterisotto med dild-persilleolie og charrede sukkerærter

75 min· 790 kcal· 38 kr./port.