Spring til indhold
Forside
RåvarerMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

34 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad0 opskrifterAsiatisk0 opskrifterBagning & dessert16 opskrifterBillig mad0 opskrifter
AlleAftensmadAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeDesserterUnder 30 min

34 viste af 34

Halveret brioche-andeburger med sprødt plukket andekød, æble-sennepsslaw, syltet rødkål, solbær-løgglace og brøndkarse på salviegrøn tallerken
Burger og and

Andeburger med æble-sennepsslaw, syltet rødkål, solbærløg og rodfrugter

75 min· 1120 kcal· 43 kr./port.
Lang Bedstefars skæg med citron-mandelkage, mørkt solbær-rabarberlag og høj gylden mandelmarengs
Kager

Bedstefars skæg med citron-mandelkage, solbær-rabarberlag og brændt marengs

205 min· 430 kcal· 6 kr./port.
Midnatsblåt emaljefad med boblende blåbær-solbærfyld, grov brunet-smørcrumble af rug, havre og mandel samt vaniljeskyr
Crumble

Blåbær-solbærcrumble med brunet smør, rug, havre, mandel og vaniljeskyr

88 min· 660 kcal· 12 kr./port.
Tre lave dessertcoupes med lag af blank blåbær-solbærkompot, lys citron-vaniljecreme, gyldent rug-mandelknas, cremequenelle, blåbær, mynte og citronskal
Blåbærtrifli

Blåbær-solbærtrifli med citron-vaniljecreme og sprødt rug-mandelknas

150 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Små luftige brioche-donuts med solbærglasur, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker på lyseblåt fad
Donuts

Brioche-donuts med solbær, mørk chokolade, hasselnød og citron-kardemommesukker

210 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Runde flødeboller med mørk chokolade, lilla solbærskum og sprød havrekiks på langt lysegråt fad
Konfekt

Flødeboller med solbærskum, havrekiks og mørk chokolade

180 min· 330 kcal· 13 kr./port.
Lang rektangulær fragilité med fire tynde nødde-marengslag, mokka-mascarponecreme, solbærstriber, kakao og ristede hasselnødder med én skive skåret
Kage og dessert

Fragilité-stang med mokka-mascarpone, solbær og ristede hasselnødder

210 min· 710 kcal· 13 kr./port.
Seks firkantede fastelavnsboller med lys og lilla glasur, hasselnød og synligt fyld af vaniljecreme og solbær
Kager

Gammeldags fastelavnsboller med vaniljecreme, solbær og hasselnød

255 min· 515 kcal· 12 kr./port.
Aflange honningkager med appelsinmarmelade, solbær-vaniljecreme og mørk chokolade på støvet blå fad
Kage

Honningkager med appelsinmarmelade, solbær-vaniljecreme og mørk chokolade

300 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Hvide lakridsmandler med solbærpulver, ristet rug og tynd chokoladeskal på et langt mørkt fad
Konfekt

Hvide lakridsmandler med solbær, ristet rug og tynd chokoladeskal

105 min· 260 kcal· 6 kr./port.
Hel julecheesecake med mørk rug-hasselnøddebund, vanilje-appelsincreme og blank solbærgelé på mosgrønt kagefad med et udskåret stykke
Cheesecake

Julecheesecake med solbær, appelsin og rugbrødsknas

450 min· 610 kcal· 17 kr./port.
Mørk kakaoroulade med tydelig rosa hindbæris-spiral, skiver, solbærkompot, hindbær, kakaonibs og mynte på sort fad
Dessert og is

Kakaoroulade med hindbæris, solbærkompot og knasende kakaonibs

540 min· 480 kcal· 11 kr./port.
Et tykt stykke mørk kiksekage på sort stentøj med lag af rugkiks, chokolade og solbær samt ristede hasselnødder og kakaonibs
Kage og dessert

Kiksekage med rugkiks, solbær, appelsin og hasselnødder

280 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Mørk chokoladeovertrukket konfektroulade med skiver, der viser spiral af lys marcipan, solbærmarcipan, hasselnøddepraliné og rugknas
Julekonfekt

Konfektroulade med solbær, rugpraliné og mørk chokolade

150 min· 390 kcal· 11 kr./port.
Lagdelte konfektbarer med mørk chokolade, pistaciemarcipan, hasselnøddenougat og solbærganache på en lang salviegrøn plade
Konfekt

Lagdelte konfektbarer med pistaciemarcipan, hasselnøddenougat og solbærganache

330 min· 255 kcal· 6 kr./port.
Lun rosenkålssalat med stegte røde æbler, avocado, blåskimmelost, rugcroutoner, valnødder og ribs på langt blågråt fad
Salat

Lun rosenkålssalat med stegt æble, avocado, blåskimmelost, rugcroutoner og solbærvinaigrette

50 min· 480 kcal· 18 kr./port.
Facetterede marcipanpåskeæg med mørk chokolade, solbærganache og sprød rugpraliné på lysegrønt fad
Konfekt

Marcipanpåskeæg med solbærganache, rugpraliné og mørk chokolade

240 min· 250 kcal· 15 kr./port.
Nordisk bramblecocktail i lav røgblå coupe med knust is, brombær-solbær-ombré, citronskal og citrontimian ved lille karaffel
Cocktails

Nordisk Bramble med brombær, solbær, enebær og citrontimian

55 min· 235 kcal· 47 kr./port.
Rektangulær nordisk regnbueisterrine i rosa, vaniljehvid og violet med bær, citron-mandelknas og udskårne skiver på lyse fade
Bagning og dessert

Nordisk regnbueisterrine med jordbær-rabarber, vaniljeskyr, blåbær-solbær og citron-mandelknas

1440 min· 610 kcal· 10 kr./port.
Lange lagdelte nougatsnitter med mørk chokolade, hasselnøddeknas, blød gianduja, tynd appelsinmarcipan og solbærlinje på mat koksgrå stenplade
Julekonfekt

Nougatsnitter med hasselnøddeknas, appelsinmarcipan, mørk chokolade og solbær

300 min· 780 kcal· 14 kr./port.
Othellolagkage med glat marcipankant, blank mørk chokoladetop, hindbær, solbær og pistacie på mørkegrøn fod med et stykke på sidefad
Lagkager

Othellolagkage med hindbær-solbærkompot, vanilje-mascarponecreme og pistaciemakronbund

960 min· 835 kcal· 17 kr./port.
Ovnbagte røde æblehalvdele med blank solbær-æblegelé, kardemomme-havre-hasselnøddeknas, cremefraiche og æblechips på lyst fad
Dessert

Ovnbagte æbler med solbær-æblegelé, kardemomme, havre-hasselnøddeknas og cremefraiche

95 min· 450 kcal· 12 kr./port.
Rektangulær chokoladelagkage med tre nøddebunde, mælkechokoladecrèmeux, solbær-rabarbergel og mørk ganache
Kager

Rektangulær chokoladelagkage med mælkechokoladecrèmeux, solbær-rabarbergel og hasselnød

540 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Rektangulær rugbrødslagkage med mørke rug-hasselnøddebunde, violet solbærmousse, chokoladeganache, hasselnøddeknas og brombær
Bagning og dessert

Rektangulær rugbrødslagkage med solbærmousse, brunet hasselnød, mørk chokolade og syltede brombær

300 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Blank mørkerød rødvinssauce hældt fra sort kande i grå skål med karamelliserede skalotteløg, solbær, timian og brunet smør
Sauce

Rødvinssauce med karamelliseret skalotteløg, solbær, timian og brunet smør

95 min· 260 kcal· 18 kr./port.
Flettet smørkringle som krans med mandel-kardemommeremonce, æble, solbær og hasselnød på lyst fad
Kringle

Smørkringle med mandel-kardemommeremonce, æble, solbær og hasselnød

330 min· 540 kcal· 9 kr./port.
Mørkerød solbær-blodappelsinbowle i lav røggrøn glasskål med to bærfarvede ishænder, citrus, brombær, druer og mynte
Halloween-drikke uden alkohol

Solbær-blodappelsinbowle med frosne bær-ishænder

540 min· 155 kcal· 10 kr./port.
Hvide marengskys med dyblilla solbærmarmorering, pistaciebund og små hindbærprikker, der vælter ud af et riflet glas på støvet lilla sten
Marengs og småkager

Solbær-citron-marengskys med pistacie og frysetørret hindbær

190 min· 170 kcal· 6 kr./port.
To lave ravbrune keramikkrus med solbær-glühwein, blodappelsinskal, kardemomme og rosmarin på valnøddebakke
Varme juledrikke

Solbær-glühwein med blodappelsin, kardemomme og rosmarin

65 min· 310 kcal· 15 kr./port.
Seks trekantede makronsnitter med mørk kakao-rugbund, skarp solbærkompot, gylden krakeleret mandelmakron og tynde mørke chokoladestriber
Kage og småkager

Solbær-makronsnitter med kakao-rugbund, mandelmakron og mørk chokolade

145 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Mørk solbærmarmelade med ristet pære, citronverbena og sort peber i lille glas på lyseblå tallerken med ristet rugbrød
Smørbart

Solbærmarmelade med ristet pære, citronverbena og sort peber

90 min· 118 kcal· 3 kr./port.
Fire lave sprøde hasselnøddekurve med vaniljemascarpone, pocheret pære, solbærkompot, hasselnøddeknas og skovsyre på sort skifer
Hasselnøddekurv

Sprøde hasselnøddekurve med vaniljemascarpone, pocheret pære og solbær

175 min· 690 kcal· 14 kr./port.
Høj rektangulær valnøddelagkage med tre bunde, mørke solbærbånd, lys kaffe-mascarponecreme og valnøddeknas på messingfad
Lagkage

Valnøddelagkage med solbær, kaffecreme og valnøddeknas

300 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Dampende varm rødkål i aflang lys keramik med æbleskiver, solbær, ristede hasselnødder, stjerneanis og timian
Tilbehør

Varm rødkål med æble, solbær, hasselnød og stjerneanis

80 min· 260 kcal· 11 kr./port.