BagværkHollandske speculaas-julesmåkager med mandel, appelsin og mørk sirup189 min· 105 kcal· 3 kr./port.
DessertHvid chokolade-panna cotta med jordbær, rabarber og havrecrumble330 min· 650 kcal· 17 kr./port.
FestmadIndividuel Beef Wellington med porcini, spinatcrêpe, timian og portvinsskalotteløg210 min· 1040 kcal· 71 kr./port.
Dessert i glasJordbærtrifli med hyldeblomst-citroncreme, rabarber og ristet hvid chokolade150 min· 655 kcal· 16 kr./port.
BollerJuleboller med spelt, tranebær, hasselnød, appelsin og kardemomme205 min· 390 kcal· 8 kr./port.
Frikadeller og julefrokostJulefrikadeller med appelsin, salvie, allehånde og syltede sennepsfrø80 min· 610 kcal· 13 kr./port.
Dessert og isKakaoroulade med hindbæris, solbærkompot og knasende kakaonibs540 min· 480 kcal· 11 kr./port.
AftensmadKalvemørbrad med citron-persillecrust, selleripuré, braiseret fennikel og hvidvin-kaperssky85 min· 680 kcal· 56 kr./port.
Langtidssimrede hovedretterKalveragù med porcini, perleløg, hvidløgspolenta og citron-gremolata260 min· 960 kcal· 33 kr./port.
Kage og sødt bagværkKanelsneglekage med brunet smør, appelsin og hasselnød180 min· 395 kcal· 9 kr./port.
Sødt bagværkKardemomme-kanelsnurrer med brunet smør, æble og ciderglasur190 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Sødt gærbrødKardemommestjerne med pistacie, appelsin og hvid chokolade180 min· 590 kcal· 15 kr./port.
Forret og snackKartoffelblinis med røget laksemousse, syltet agurk, radise, dild og citron85 min· 440 kcal· 7 kr./port.
MadtærteKartoffeltærte med rugbund, bacon, porre, æble, timian og lagret ost165 min· 695 kcal· 16 kr./port.
BollerKoldhævede krydrede juleboller med svesker, chokolade, appelsin og hasselnøddeknas930 min· 480 kcal· 8 kr./port.
Brød og bollerKoldhævede maltede sandwichfirkanter med tangzhong, rugflager, hørfrø og kernekrone960 min· 410 kcal· 4 kr./port.
BagningKoldhævede æblesnurrer med rug, saltkaramel, lakrids og skyrglasur900 min· 490 kcal· 8 kr./port.
BagningKoldhævet brunsvigerkrans med æble, rug, brunet smør og kardemomme840 min· 530 kcal· 7 kr./port.
Gryderet med kyllingKylling stroganoff med svampe, cornichoner og kartoffel-pastinakmos65 min· 1040 kcal· 36 kr./port.
DessertKærnemælks-panna cotta med havtornscurd, lakridsmarengs og rugflorentin390 min· 890 kcal· 16 kr./port.
Aftensmad og gryderetKødboller med vildsvampe, stegte gnocchi, timiancreme og sprød grønkål75 min· 860 kcal· 24 kr./port.
Brød og bollerLaminerede hvidløgs-pull-apart med ristet hvidløg, cheddar og citronurter175 min· 610 kcal· 9 kr./port.
LammefrikadellerLammefrikadeller med mynte, aprikos-harissa og citronyoghurt75 min· 690 kcal· 19 kr./port.
