Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

501 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

421–480 vist af 501

Sex on the Beach cocktail med ferskenorange og tranebærrød gradient
Drikkevarer

Sex on the Beach cocktail

15 min· 28 kr./port.
Singapore Sling med gin, kirsebær, ananas, pink grapefrugt og citrongræs
Drikke

Singapore Sling med pink grapefrugt og citrongræs

22 min· 220 kcal
Skipperlabskovs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Aftensmad

Skipperlabskovs

173 min· 445 kcal· 25 kr./port.
Fire bordeaux skåle med skyralamande af hytteost, kirsebær-rosemarinkompot, ristede mandler og appelsinskal
Morgenmad

Skyralamande med hytteost, kirsebær og ristede mandler

85 min· 440 kcal· 19 kr./port.
Fire glas rubinrød slush ice med rabarber, hindbær, citron og mynte samt små frugtspyd
Drikke

Slush ice med rabarber, hindbær, citron og mynte

230 min· 260 kcal· 23 kr./port.
Smoothie bowl med blåbær og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Smoothie bowl med blåbær og spinat

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Smoothie med mynte og jordbær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Smoothie med mynte og jordbær

16 min· 255 kcal· 28 kr./port.
Flettet smørkringle som krans med mandel-kardemommeremonce, æble, solbær og hasselnød på lyst fad
Kringle

Smørkringle med mandel-kardemommeremonce, æble, solbær og hasselnød

330 min· 540 kcal· 9 kr./port.
Seks små rektangulære hindbærkager på lyseblåt fad med tyndt net af hvid chokolade, ét hindbær på hver og hindbærstøv
Kage

Små hindbærkager med hvid chokolade og citron

80 min· 750 kcal· 14 kr./port.
Seks lave hasselnød-pistaciebunde med formstøbt lyserød jordbærmousse, friske jordbær og ét åbent snit på terrakottafad
Dessert

Små nøddebunde med jordbærmousse og pistacie

500 min· 610 kcal· 22 kr./port.
Småkager med marmelade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Småkage

Småkager med marmelade

47 min· 260 kcal· 2 kr./port.
Mørkerød solbær-blodappelsinbowle i lav røggrøn glasskål med to bærfarvede ishænder, citrus, brombær, druer og mynte
Halloween-drikke uden alkohol

Solbær-blodappelsinbowle med frosne bær-ishænder

540 min· 155 kcal· 10 kr./port.
Hvide marengskys med dyblilla solbærmarmorering, pistaciebund og små hindbærprikker, der vælter ud af et riflet glas på støvet lilla sten
Marengs og småkager

Solbær-citron-marengskys med pistacie og frysetørret hindbær

190 min· 170 kcal· 6 kr./port.
To lave ravbrune keramikkrus med solbær-glühwein, blodappelsinskal, kardemomme og rosmarin på valnøddebakke
Varme juledrikke

Solbær-glühwein med blodappelsin, kardemomme og rosmarin

65 min· 310 kcal· 15 kr./port.
Seks trekantede makronsnitter med mørk kakao-rugbund, skarp solbærkompot, gylden krakeleret mandelmakron og tynde mørke chokoladestriber
Kage og småkager

Solbær-makronsnitter med kakao-rugbund, mandelmakron og mørk chokolade

145 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Solbærcrumble med chokolade, hasselnød og rug anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Solbærcrumble med chokolade, hasselnød og rug

55 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Solbæris med kompot, mørk chokolade og kardemomme anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Solbæris med kompot, mørk chokolade og kardemomme

65 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Solbærmarineret grillstegt lammekølle med knuste nye kartofler og grillet spidskål
Hovedret

Solbærmarineret grillstegt lammekølle med knuste nye kartofler og grillet spidskål

810 min· 710 kcal· 41 kr./port.
Mørk solbærmarmelade med ristet pære, citronverbena og sort peber i lille glas på lyseblå tallerken med ristet rugbrød
Smørbart

Solbærmarmelade med ristet pære, citronverbena og sort peber

90 min· 118 kcal· 3 kr./port.
Mørk solbærsaft i klar kande og tre riflede glas på mørk stentøjsbakke
Saft

Solbærsaft med citron og mild vanilje

88 min· 120 kcal· 3 kr./port.
Solskins frugtsalat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Solskins frugtsalat

30 min· 349 kcal· 27 kr./port.
Sommerlækker smoothieskål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Sommerlækker smoothieskål

16 min· 253 kcal· 21 kr./port.
Langt cremefarvet fad med honningbagte rabarber, stegt halloumi, smørsalat, agurker, grønne linser, jordbær, dild og ristet boghvede
Sommersalat

Sommersalat med bagte rabarber, halloumi, linser og jordbær

80 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Sommersalat med stikkelsbær og ribs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Sommersalat med stikkelsbær og ribs

42 min· 319 kcal· 20 kr./port.
Fire mørke sorte bønnecookies med tahin, mørk chokolade, surkirsebær, sesam og flagesalt på mat sort tallerken
Cookies og søde snacks

Sorte bønnecookies med tahin, surkirsebær og mørk chokolade

75 min· 360 kcal· 7 kr./port.
Stegt laks med blank citron-dildsauce, nye kartofler og grønne asparges
Sovs, dip & tilbehør

Sovs til laks med citron, dild og smør

32 min· 430 kcal· 16 kr./port.
Spaghetti vendt i blank bologneseragù med oksekød, pancetta, grøntsager og parmesan i lys skål
Pasta

Spaghetti bolognese med pancetta, mælk og langsom ragù

180 min· 920 kcal· 25 kr./port.
To hele mørkt glaserede spareribsrækker med solbær-æblebarbecue, grillede æbler, forårsløg, timian og rugknas på sort bakke
Grill

Spareribs med solbær-æblebarbecue, grillede æbler og rugknas

330 min· 1030 kcal· 25 kr./port.
Speltpappardelle med røget lammepølse, kantareller, savojkål og enebærfløde i mørk skål
Pasta

Speltpappardelle med røget lam, kantareller og savojkål

50 min· 760 kcal· 36 kr./port.
Speltsalat med appelsin og tørrede tranebær anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Speltsalat med appelsin og tørrede tranebær

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Ti runde craquelin-vandbakkelser med vaniljecreme, hindbærgel og kærnemælkschantilly på et langt celadongrønt fad
Kager

Sprøde craquelin-vandbakkelser med vaniljecreme, hindbærgel og kærnemælkschantilly

240 min· 530 kcal· 8 kr./port.
Fire lave sprøde hasselnøddekurve med vaniljemascarpone, pocheret pære, solbærkompot, hasselnøddeknas og skovsyre på sort skifer
Hasselnøddekurv

Sprøde hasselnøddekurve med vaniljemascarpone, pocheret pære og solbær

175 min· 690 kcal· 14 kr./port.
Sprøde klatkager af risengrød med pære-kardemommekompot, vaniljeskyr, havre-mandelknas og tyttebær på et lyseblåt fad
Brunch

Sprøde klatkager af risengrød med brunet smør, pære-kardemommekompot og vaniljeskyr

85 min· 620 kcal· 13 kr./port.
En portion sprødstegt kalkunoverlår med grønne linser, hjertesalat og senneps-hvidvinssauce
Hovedretter med fjerkræ

Sprødstegt kalkunoverlår med senneps-hvidvinssauce, grønne linser og braiseret hjertesalat

80 min· 71 kr./port.
Otte sprødstegte torskerognsmedaljoner med citron-bygremoulade, rugtoast, æblebånd, dild og grillet citron på et mørkeblåt fad
Fisk og skaldyr

Sprødstegt torskerogn med citron-bygremoulade, rugtoast, æble og dild

190 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Seks tallerkener ovnstegt flæsk med kommen, rodfrugter, linser og æble-rødkål
Aftensmad

Stegt flæsk i ovn med kommen, rodfrugter og peberrodscreme

85 min· 900 kcal· 60 kr./port.
Stifado med fire lammeskanke, perleløg, tomat-rødvinssauce, appelsin, rosmarin og polenta
Gryderet

Stifado med lammeskank, perleløg og appelsin

215 min· 1040 kcal· 49 kr./port.
Stikkelsbærgalette med hasselnød og hyldeblomst anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tærte

Stikkelsbærgalette med hasselnød og hyldeblomst

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Stikkelsbærmarmelade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Stikkelsbærmarmelade

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lys stikkelsbærmarmelade med bagt æble, vanilje, timian og citron i tre små glas på cremefarvet bakke med havrekiks og ricotta
Smørbart

Stikkelsbærmarmelade med bagt æble, vanilje, timian og citron

95 min· 126 kcal· 3 kr./port.
Opretstående juletræ af forskudte sprøde gyldne butterdejsstjerner med grøn pistacie-appelsinremonce, tørrede tranebær og lille stjerne på toppen på mat mørkeblåt fad
Julebagning

Stjernetårn af butterdej med pistacie-appelsinremonce

155 min· 620 kcal· 12 kr./port.
Sund jordbærtærte anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Sund jordbærtærte

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Sunde hindbærmuffins anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Sunde hindbærmuffins

68 min· 215 kcal· 6 kr./port.
Surdejsvafler med kardemomme og brunet smør anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Surdejsvafler med kardemomme og brunet smør

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
To høje mørkerøde surkirsebær-gin fizz med amaro, citron, vanilje, lys skumkant, lang isstav, kirsebær og timian på sort fad
Cocktail

Surkirsebær-gin fizz med amaro, citron, vanilje og timian

35 min· 260 kcal· 34 kr./port.
Svenske köttbullar med blank flødesauce, kartoffel-pastinakmos, tyttebær og syltede agurkebånd på mørkegrønt fad
Hverdagsmad

Svenske köttbullar med kartoffel-pastinakmos, flødesauce og agurkesalat

80 min· 920 kcal· 24 kr./port.
Syltede agurkebånd med dild, sennepsfrø, pink peber og citron i bredt glas med træ låg ved rugbrød
Syltning

Syltede agurkebånd med hyldeblomst, dild, sennepsfrø og citron

90 min· 58 kcal· 2 kr./port.
Syltede rødbeder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Syltning

Syltede rødbeder

780 min· 365 kcal· 8 kr./port.
To lave glas med pink syltede rødløg, appelsinskal og krydderier ved lille sandfarvet tallerken
Tilbehør

Syltede rødløg med appelsin, koriander og pink peber

95 min· 45 kcal· 3 kr./port.
Syltede rødløg med solbær, peber og timian anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Syltede rødløg med solbær, peber og timian

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Søndagsgryde med mørt oksekød, svampe, perleløg, gulerødder, timian og kartoffelmos
Gryderet

Søndagsgryde med oksekød, svampe og timian

200 min· 860 kcal· 33 kr./port.
Talkage formet som 30 med mørk chokoladebund, saltkaramelmousse, hindbærgel, friske hindbær, hasselnødder og chokoladesejl
Festkage

Talkage 30 med chokolade-hasselnød, saltkaramelmousse og hindbær

330 min· 770 kcal· 13 kr./port.
Fire tarteletter med cremet kylling, svampe, porre og estragon samt fennikel-æblesalat
Tarteletfyld

Tarteletfyld med kylling, svampe, porre og estragon

60 min· 690 kcal· 24 kr./port.
Torsk i pakke med urteperlebyg og ristet peberfrugtsauce
Fisk og skaldyr

Torsk i pakke med urteperlebyg og ristet peberfrugtsauce

75 min· 37 kr./port.
Tranebærsauce med portvin, karamelliseret pære, appelsin og timian
Tilbehør

Tranebærsauce med portvin, bagt pære, appelsin og enebær

170 min· 165 kcal· 10 kr./port.
Tranebærsauce med ristet jalapeño, rødløg, lime og koriander i én turkis skål
Saucer og dip

Tranebærsauce med ristet jalapeño, lime og ingefær

105 min· 125 kcal· 10 kr./port.
Seks tynde chia-pandekager foldet som halvmaaner på mintgrønt fad med mørk bærkompot og citronskal
Morgenmad

Tynde chia-pandekager med blåbær-solbærkompot

60 min· 560 kcal· 12 kr./port.
Urtestegt oksemørbrad med sellerirösti, solbær-rødvinssauce og sennepsfrø
Aftensmad

Urte- og krydderstegt oksemørbrad med rødvinssauce

130 min· 40 kr./port.
Høj rektangulær valnøddelagkage med tre bunde, mørke solbærbånd, lys kaffe-mascarponecreme og valnøddeknas på messingfad
Lagkage

Valnøddelagkage med solbær, kaffecreme og valnøddeknas

300 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Valnødderoulade med hindbær-rabarbercreme, tre skiver og karamelliserede valnødder på ét fad
Kage

Valnødderoulade med hindbær-rabarbercreme og karamelliserede valnødder

150 min· 410 kcal· 15 kr./port.
← Forrige
1…6789
Næste →