Supper og aftensmadBagt gulerods-pastinaksuppe med æble, ingefær og rugknas70 min· 530 kcal· 13 kr./port.
Risotto og skaldyrCitronrisotto med smørpocherede jomfruhummere, fennikel, ærter og dildolie70 min· 820 kcal· 63 kr./port.
SuppeClam chowder med hjertemuslinger, porre, knoldselleri, dildolie og rug70 min· 710 kcal· 37 kr./port.
ForretFyldte æg med røget ørredcreme, syltet sennep, agurk, dildolie og sprød rug85 min· 310 kcal· 12 kr./port.
ForretGrillede jomfruhummere med brunet citronsmør, dildolie, grillet porre og rugbrødsknas65 min· 690 kcal· 75 kr./port.
Brunch og frokostGrillet rug-avocadotoast med varmrøget laks, seksminuttersæg og peberrodsskyr45 min· 850 kcal· 32 kr./port.
Vegetarisk tilbehørGræske squash-fennikel-keftedes med feta, hvid bønneskordalia og ristede druer85 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Fisk og skaldyrJomfruhummer med safran-beurre blanc, grillet porre og rugknas60 min· 610 kcal· 82 kr./port.
Fiskesuppe og festmadKlar safran-muslingesuppe med fennikel, nye kartofler, tomatperler og dildolie65 min· 620 kcal· 44 kr./port.
Kold suppeKold avocado-agurkesuppe med ærter, dildolie, majs-limeknas og skyr85 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Rå fiskeforretLaksetatar med grønt æble, agurk, peberrod, dildolie og sprøde rugsejl45 min· 510 kcal· 23 kr./port.
AftensmadLammekoteletter med dildolie, knuste ærter, sprøde ovnkartofler og syltet glaskål70 min· 870 kcal· 71 kr./port.
ForretLun lakseforret med peberrods-kærnemælkscreme, agurk-æblesalat, rugknas og dildolie50 min· 565 kcal· 42 kr./port.
Græske brød og pizzaPeinirli med karamelliseret porre, svampe, spinat, kasseri og citron-dildolie900 min· 940 kcal· 21 kr./port.
Græske brød og pizzabådePeinirli med æg, pancetta, spinat, kartoffel, feta og dildolie840 min· 820 kcal· 21 kr./port.
Dip og appetizerPisket stenbiderrogndip med kærnemælk, peberrod, dildolie, syltet skalotteløg og sprøde rugflager85 min· 760 kcal· 20 kr./port.
SalaterRadisesalat med lune kartofler, ærter, rygeostcreme, dildolie og rugknas85 min· 640 kcal· 21 kr./port.
Pizza og fladbrødRug-surdejsfladbrød med nye kartofler, skyr-peberrod, stenbiderrogn, skalotteløg og dildolie900 min· 860 kcal· 37 kr./port.
FiskesuppeSafran-fennikelfiskesuppe med torsk, laks, muslinger, dildolie og rugtoast90 min· 780 kcal· 29 kr./port.
Dip og dressingSilkeblød avocado-ærtecreme med lime, skyr, dildolie og sprødt rugknas55 min· 430 kcal· 10 kr./port.
Dip og dressingSilkeblød rødbedehummus med bagt hvidløg, peberrodsskyr, dildolie og boghvedeknas100 min· 510 kcal· 11 kr./port.
HovedretSkindstegte laksefileter med kærnemælks-citronsauce, braiseret hjertesalat og boghvedeknas65 min· 650 kcal· 39 kr./port.
Forret og appetizerSorte sesamtuile-både med rejesalat, æble, selleri og syltede sennepsfrø80 min· 510 kcal· 21 kr./port.
Forret og snacksSprøde rispapirsskaller med laks, dildflødeost og syltet fennikel55 min· 360 kcal· 24 kr./port.
Forret, buffet og dipVarmrøget lakserillette med sennepsfrø, dildolie, rugkiks og agurk80 min· 530 kcal· 17 kr./port.
