Fisk og skaldyrPandestegt torsk med brunet sennepsvelouté, knuste dildkartofler, rødbede og sprød rug95 min· 870 kcal· 35 kr./port.
AftensmadPappardelle med karamelliserede rødløg, rucola og surdejscrunch80 min· 890 kcal· 13 kr./port.
PastaPasta puttanesca med bagte tomater, kapers, oliven, ansjoser og rugpangrattato50 min· 690 kcal· 21 kr./port.
HovedretPastagratin med oksekød, aubergine, røget paprika og mozzarella-rugcrunch65 min· 690 kcal· 21 kr./port.
PastasalatPastasalat med dild, citron, grillede asparges, edamame og rugknas55 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Pålægssalat og appetizerPeberrods-rejesalat med agurk, æble og dild i sprøde rugcups50 min· 360 kcal· 16 kr./port.
Græske brød og pizzaPeinirli med karamelliseret porre, svampe, spinat, kasseri og citron-dildolie900 min· 940 kcal· 21 kr./port.
Dip og dressingPisket ramsløgssmør med brunet smør, bagt hvidløg, citron og ristet boghvede75 min· 420 kcal· 5 kr./port.
Dip og appetizerPisket stenbiderrogndip med kærnemælk, peberrod, dildolie, syltet skalotteløg og sprøde rugflager85 min· 760 kcal· 20 kr./port.
Pita og sandwichPita med sumak-shawarmakylling, forkullet spidskål, tomat-agurkesalat, syltet citron og tahinyoghurt100 min· 910 kcal· 24 kr./port.
Vegetarisk streetfoodPita med za’atar-aubergine, citron-bønnehummus, sprøde kikærter, sumakløg og urtesalat80 min· 920 kcal· 22 kr./port.
ForretPocherede hvide asparges med trøffel-hasselnøddecreme, rugbrødsknas og purløgsolie50 min· 610 kcal· 41 kr./port.
Frokost og aftensmadPresset cowboytoast med røgede svampe, belugalinser, valnødder og løgmarmelade85 min· 980 kcal· 24 kr./port.
RugbrødstoastPresset rugbrødstoast med brie, pære, valnødde-pesto og karamelliseret løg60 min· 930 kcal· 21 kr./port.
Syltetøj og smørbartRabarber-solbærmarmelade med citron, ingefær og vanilje55 min· 135 kcal· 3 kr./port.
SalaterRadisesalat med lune kartofler, ærter, rygeostcreme, dildolie og rugknas85 min· 640 kcal· 21 kr./port.
Dip og dressingerRamsløgspesto med hasselnød, Vesterhavsost, citron og rapsolie30 min· 420 kcal· 10 kr./port.
Bagning og dessertRektangulær rugbrødslagkage med solbærmousse, brunet hasselnød, mørk chokolade og syltede brombær300 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Italiensk vegetarRicotta-malfatti med grønkål og citron i ristet tomat-fennikelsauce med pangrattato115 min· 940 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk pastaRigatoni i ristet græskarsauce med cavolo nero, salvie og hasselnødde-rugcrunch65 min· 940 kcal· 14 kr./port.
PastaretRigatoni med ovnbagt feta, tomat, aubergine, spinat og citron-rugcrunch55 min· 850 kcal· 13 kr./port.
AftensmadRigatoni med salsiccia, karamelliseret fennikel og citron-ricottaemulsion55 min· 1110 kcal· 25 kr./port.
AftensmadRistede skovsvampe med sherry, estragon, hvidbønnecreme og rugtoast75 min· 760 kcal· 23 kr./port.
Vegetarisk aftensmad og hverdagsmadRistet blomkål og kikærter i citron-dildfrikassé med spinat, ærter og rugknas60 min· 810 kcal· 19 kr./port.
SuppeRistet butternut-suppe med æble, ingefær, salviesmør, græskarkerner, kålchips og rugbrød90 min· 760 kcal· 9 kr./port.
