Sprød, mild kål som fungerer rå, grillet og lynstegt.
Kål spænder fra sprød og frisk til mild, sødlig og mør ved tilberedning.
Snit den rå, grill den, lynsteg den eller lad den blive mør i ovn og gryderetter.
På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Ovnbagt frikadellepita med sprød kål og dildcreme, Teriyaki-kyllingespyd med grillet forårsløg og sprød sesamkål og Sprødstegte svinegyoza med kål, purløg og ingefær-chilidip.
Vælg faste hoveder eller buketter med frisk farve og uden slatne kanter.
Fjern beskadigede yderblade, skyl efter behov, og skær ensartet for jævn tilberedning.
Køleskab, 1–2 uger
Ja, blancheret
Savojkål · hvidkål
Beregn mængder, opslag og tilberedning uden at forlade råvarens sammenhæng.
Fra gætværk til en mængde, der passer til bordet.
Åbn værktøjet →Værktøj · mål og massefyldeDet rigtige svar afhænger af ingrediensen.
Åbn værktøjet →Værktøj · opbevaring og madspildSikkerhed først, derefter kvalitet og mindre madspild.
Åbn værktøjet →Alle 15 opskrifter nedenfor har råvaren i den strukturerede ingrediensliste.
Snit den rå, grill den, lynsteg den eller lad den blive mør i ovn og gryderetter. Fjern beskadigede yderblade, skyl efter behov, og skær ensartet for jævn tilberedning.
Køleskab, 1–2 uger
Ja, blancheret
Her finder du 15 opskrifter, hvor spidskål er registreret som en struktureret ingrediens. Listen opdateres automatisk, når nye opskrifter offentliggøres.
