Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

909 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

301–360 vist af 909

Havtorn-citrongræs-margarita i lavt krystalglas med klar is, ingefær, citrongræs og mørk saltkant på sort sten
Cocktails og kolde drikke

Havtorn-citrongræs-margarita med ingefær og røget salt

65 min· 260 kcal· 23 kr./port.
Orange havtorn-gulerod-gin sour med silkeblødt skum, gulerodsbånd, havtorn og citronskal i facetteret ravfarvet glas
Cocktail

Havtorn-gulerod-gin sour med ingefær, citron og appelsinblomst

38 min· 260 kcal· 22 kr./port.
Havtornmarmelade med appelsin og vanilje anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Havtornmarmelade med appelsin og vanilje

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Blandede røde, ravgule og stribede heirloomtomater, nogle blistrede, med revet burrata, pistacie-estragonpesto, syltet skalotteløg og rugkrumme på mørkeblåt fad
Salat og tilbehør

Heirloomtomater med burrata, pistacie-estragonpesto og brombær-balsamico

55 min· 650 kcal· 21 kr./port.
Hindbær cheesecake med klassisk kiksebund anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Hindbær cheesecake med klassisk kiksebund

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre glatte rubinrøde queneller hindbær-limesorbet på langt sort fad med friske og frysetørrede hindbær, limeskal og citronverbena
Sorbet

Hindbær-limesorbet med citronverbena og frysetørret hindbær

330 min· 205 kcal· 8 kr./port.
Syv slanke studenterbrød på mørkegrøn sten med stribet mørdej, tykt chokolade-romlag med kirsebær, blank hindbærglasur og diagonal kakaonibspraliné
Kage og konditori

Hindbær-punch-studenterbrød med stribet mørdej, kirsebær-romkugle og kakaonibspraliné

210 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Høj frostet highball med rubinrød hindbær-rabarber-vodka-fizz, lang klar isstav, agurkebånd, hindbær, basilikum og lime
Vodka cocktail

Hindbær-rabarber vodka fizz med agurk, basilikum og lime

70 min· 270 kcal· 16 kr./port.
Fire råhvide keramikbægre med luftig hindbær-kærnemælksfromage, blank mørkerød hindbærgel, pistaciemarengs, friske hindbær og citrontimian
Dessert

Hindbærfromage med kærnemælk, hindbærgel og pistaciemarengs

330 min· 480 kcal· 19 kr./port.
Rubinrød hindbærmarmelade med citron og vanilje i klart glas, skål og på ristet surdejsbrød
Marmelade

Hindbærmarmelade med citron og vanilje

78 min· 73 kcal· 4 kr./port.
Rektangulær hindbærmoussekage med brownie-mandelbund, lyserød kærnemælksmousse og mørkt hindbærspejl på grå stenplade
Moussekage

Hindbærmoussekage med brownie-mandelbund, kærnemælksmousse og hindbærspejl

540 min· 430 kcal· 16 kr./port.
Hindbærmuffins anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Hindbærmuffins

94 min· 421 kcal· 8 kr./port.
Hindbærsirup med vanilje anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Sauce og tilbehør

Hindbærsirup med vanilje

47 min· 338 kcal· 38 kr./port.
Hindbærsnitter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Hindbærsnitter

115 min· 706 kcal· 13 kr./port.
Hindbærtrifli med rugbrødsknas og citronmascarpone anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Hindbærtrifli med rugbrødsknas og citronmascarpone

50 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Seks lave ovale flødeboller med mørk chokolade og hindbærstøv på lyseblåt fad, én delt med hvidt skum, solbærkerne og marcipanbund
Søde sager

Hjemmelavede flødeboller med solbærkerne

240 min· 420 kcal· 14 kr./port.
Fire hjemmelavede hotdogs med agurkebånd, pink rødløg, dildremoulade og sprøde skalotteløg på hvidt fad
Aftensmad

Hjemmelavede hotdogs med syltet agurk, rødløg og sprøde skalotteløg

155 min· 690 kcal· 20 kr./port.
Hjemmelavet abrikosmarmelade med bløde frugtstykker, citron, vanilje og citrontimian i små glas
Syltning & marmelade

Hjemmelavet abrikosmarmelade med citron og vanilje

95 min· 125 kcal· 3 kr./port.
Hjemmelavet Baileys anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Hjemmelavet Baileys

23 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Hjemmelavet guf til is anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Hjemmelavet guf til is

78 min· 176 kcal· 11 kr./port.
Hjemmelavet koldskål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Hjemmelavet koldskål

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tynde skiver hjemmelavet rullepølse med grønkål, persille, rosa peber, æblesennep og syltet agurk på et mørkegrønt fad
Frokost

Hjemmelavet rullepølse med grønkål, persille, rosa peber, æblesennep og syltet agurk

1380 min· 390 kcal· 11 kr./port.
Hjemmelavet rødkål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Hjemmelavet rødkål

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Hjemmelavet twix anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Konfekt

Hjemmelavet twix

64 min· 344 kcal· 21 kr./port.
Tre lyse ovale kugler hjemmelavet vaniljeis med fine vaniljeprikker, havretuille og citronverbena i lyseblå coupe
Dessert

Hjemmelavet vaniljeis med kondenseret mælk

620 min· 520 kcal· 13 kr./port.
Hjemmelavet vaniljesukker med sorte vaniljekorn og flækkede vaniljestænger i klart glas
Basisopskrifter

Hjemmelavet vaniljesukker med hele vaniljekorn

28 min· 83 kcal· 4 kr./port.
Seks hjertesalatbåde på salviegrønt fad med agurk, feta, syltede rødløgsblade, valnød, dild og sennepsvinaigrette
Salat

Hjertesalatbåde med syltet rødløg, feta og valnød

65 min· 430 kcal· 13 kr./port.
Sort wok med blanke brede hoisinnudler, pak choi, shiitake, rød peber, sukkerærter, to spejlæg med fast hvid, peanuts og koriander
Vegetarisk aftensmad

Hoisin-woknudler med pak choi, shiitake, sukkerærter og sprøde spejlæg

45 min· 760 kcal· 19 kr./port.
Aflange honningkager med appelsinmarmelade, solbær-vaniljecreme og mørk chokolade på støvet blå fad
Kage

Honningkager med appelsinmarmelade, solbær-vaniljecreme og mørk chokolade

300 min· 720 kcal· 15 kr./port.
To sprøde boghvedetostadas med sorte bønner, chipotletomat, majs, gennemstegte spejlæg, syltet rødkål og skyr
Brunch og aftensmad

Huevos rancheros på boghvedetostadas med sorte bønner, majs og syltet kål

60 min· 760 kcal· 24 kr./port.
To hele fuldkornsfladbrød med gennemstegte krydrede oksekødsstrimler, sumakkål, agurk, charrede tomater, syltet rødløg og citrontahincreme på terrakottafad
Kebab og fladbrød

Hurtig kebab i fuldkornsfladbrød med sumakkål, tahincreme og syltet løg

50 min· 880 kcal· 31 kr./port.
Bredt åbent glas med hurtig rød kimchi af kinakål, daikon, gulerod og forårsløg under glasvægt samt en lille celadonskål med serveringsklar kimchi
Tilbehør

Hurtig kimchi med kinakål, daikon, gulerod og pære

786 min· 65 kcal· 4 kr./port.
Hverdagsmuffins uden sukker anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Bagværk

Hverdagsmuffins uden sukker

41 min· 402 kcal· 8 kr./port.
Høj hvid chokolade-cheesecake med kokos-havrebund, blank passionsfrugtcurd, kokosflager og udskåret lagdelt stykke
Dessert og kage

Hvid chokolade-cheesecake med passionsfrugtcurd og kokos-havrebund

480 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Fire lyserøde Bellini-cocktails med hvid fersken, rabarber, citronverbena og rosé prosecco i coupes på stålbakke
Drikke

Hvid fersken-rabarber Bellini med rosé prosecco og citronverbena

90 min· 190 kcal· 17 kr./port.
To gyldne hvidløgsflutes i skiver med smeltet persillesmør på et lyst ovalt fad
Brød og boller

Hvidløgsflutes med pisket persillesmør og citron

165 min· 510 kcal· 7 kr./port.
Koralorange hyben-æblemarmelade i lille hvid keramikkop på skiferblåt bræt med tre ristede surdejsfingre, vanilje og æbleskal
Tilbehør

Hyben-æblemarmelade med ristet æble og vanilje

155 min· 245 kcal· 4 kr./port.
Tre lave glas hybenmarmelade med havtorn, æble og vanilje på lyseblå bakke med ostemad og halverede hyben
Syltning

Hybenmarmelade med havtorn, æble, vanilje og citron

105 min· 190 kcal· 5 kr./port.
Hyldeblomst vodka anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Hyldeblomst vodka

1440 min· 60 kcal· 10 kr./port.
Hyldeblomstsaft anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Hyldeblomstsaft

763 min· 183 kcal· 6 kr./port.
Hyldebærsaft med æble og citron fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Drikke

Hyldebærsaft med æble og citron

95 min· 105 kcal· 5 kr./port.
Hyldebærsaft til varme og kolde måneder anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Hyldebærsaft til varme og kolde måneder

23 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Hyldebærsirup anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Hyldebærsirup

69 min· 345 kcal· 7 kr./port.
Hyldebærsuppe med pære og rugknas fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Dessert

Hyldebærsuppe med pære og rugknas

70 min· 240 kcal· 10 kr./port.
Fem gyldne hytteostpandekager i vifte med åben sat krumme, skyr og blåbær-solbærkompot på smørgult langfad
Morgenmad

Hytteostpandekager med citron og bærkompot

55 min· 570 kcal· 22 kr./port.
Julemuffins med krydderkrumme, tyttebær-æblekerne, skyr-mascarpone og rugcrumble på et lyst celadonfad
Muffins og cupcakes

Højtoppede julemuffins med brunet smør, tyttebær-æblekerne og skyr-mascarpone

150 min· 590 kcal· 8 kr./port.
Ni høje vaniljemuffins med havre-mandelcrumble og mørk chokoladekerne på et langt celadongrønt fad
Muffins og cupcakes

Højtoppede vaniljemuffins med brunet smør, mørk chokoladekerne og havre-mandelcrumble

115 min· 570 kcal· 7 kr./port.
Rustik hønsesalat i mørkegrøn keramik med tydelige stykker kylling, sprød bacon, brunede svampe, syltet selleri, æble, sennepsskyr og purløg samt rugtoast
Frokost og pålæg

Hønsesalat med bacon, svampe, syltet selleri og æble

75 min· 660 kcal· 22 kr./port.
Indisk salat i farvede bånd med agurk, tomat, radise, granatæble, syltet rødløg, krydrede kikærter, mynte og papad på sort fad
Salat

Indisk salat med krydrede kikærter, granatæble, radise og lime

50 min· 430 kcal· 17 kr./port.
Fem individuelle blommecrumble i lyse firkantede fade på mørkegrøn bakke med radiale blommevifter, gylden hasselnødde-havrestribe og én åben portion
Dessert

Individuel blommecrumble med hasselnød og kardemomme

85 min· 880 kcal· 15 kr./port.
Fem individuelle aflange jordbærmazariner på lyseblåt fad med gylden mandelbund, mørk chokolade, mascarponebølge og jordbærvifter, hvor én er skåret åben
Dessert

Individuelle jordbærmazariner med mascarpone

300 min· 1120 kcal· 27 kr./port.
Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris
Aftensmad

Ingefær-lime-kalkunwok med broccoli, sukkerærter, shiitake og brune ris

55 min· 650 kcal· 42 kr./port.
Hamret stålwok med ingefær-sesamkylling, helt hvidt kontrolsnit, broccolini, rød peber, sukkerærter, shiitake og rødkål
Wokret

Ingefær-sesamwok med gennemstegt kylling, broccolini, shiitake, sukkerærter, rødkål og sorte risnudler

70 min· 970 kcal· 21 kr./port.
Ingefærshot med citron og honning anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Ingefærshot med citron og honning

23 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Gyldne ingefærsmåkager med sprøde kanter på et ovalt salviegrønt fad med frisk ingefær, appelsinskal og ahorn
Julesmåkager

Ingefærsmåkager med appelsin, ahorn og rug

90 min· 190 kcal· 3 kr./port.
Seks Irish cream-isdomes på rosa fad med mørk chokoladespiral, kakaorugtuile, hasselnød, kakaonibs og espressochokoladesauce
Dessert

Irish cream-isdomes med chokolade og kakaorugtuile

480 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Seks sekskantede Irish-cream-kaffeisparfaiter på blommefarvet fad med mørk rug-hasselnøddebund, chokoladesejl, kakaonibs og espressokaramel
Dessert

Irish cream-kaffeisparfait med rug-hasselnøddeknas

480 min· 780 kcal· 17 kr./port.
Ti ovale Irish cream-espresso-trøfler med tynd mørk skal, lys mokkaganache, havrepraline, kakaonibs og hvide chokoladestriber på messingfad
Irish cream-trøfler

Irish cream-trøfler med espresso, havrepraline, kakaonibs og mørk skal

220 min· 360 kcal· 8 kr./port.
Irsk ingefær-sponge med stoutkaramel, pocherede pærer og cremefraiche
Kage

Irsk ingefær-sponge med stoutkaramel og pocherede pærer

105 min· 16 kr./port.
Iskaffe - med myntesirup og mandler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Iskaffe - med myntesirup og mandler

36 min· 134 kcal· 10 kr./port.
← Forrige
1…45678…16
Næste →