Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

74 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–74 vist af 74

Skåret rødbede-maltkage med dyb burgunderrød krumme, tynd kærnemælksglasur, solbær og ristet rug
Kager og bagværk

Rødbede-maltkage med solbær, rug og kærnemælksglasur

180 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Rødgrød med kirsebær, ribs og vaniljeskyr anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Rødgrød med kirsebær, ribs og vaniljeskyr

45 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre mørke skåle med rødgrød af solbær, kirsebær, hindbær og rabarber, kærnemælkscreme, rugknas, ribs og citronmelisse
Dessert

Rødgrød med solbær, kirsebær, rabarber, kærnemælkscreme og rugknas

250 min· 410 kcal· 11 kr./port.
Terracottafad med røget pølse, hvide bønner, grønkål, rød peber, fennikel og sprødt senneps-rugknas i tomatfond
Hverdagsgryderetter

Røget pølsegryde med hvide bønner, grønkål, peberfrugt og senneps-rugknas

65 min· 740 kcal· 19 kr./port.
Fløjlsblød selleri-æblesuppe i midnatsblå skål med lovstikkeolie, brunede æble- og selleritern, hasselnødder og sprødt rugflager
Suppe

Selleri-æblesuppe med lovstikkeolie, brunede tern og rugknas

50 min· 610 kcal· 19 kr./port.
Silkeblød avocado-ærtecreme med dildolie, grønne ærter, rugknas og lime som langt grønt strøg på et lyst fad
Dip og dressing

Silkeblød avocado-ærtecreme med lime, skyr, dildolie og sprødt rugknas

55 min· 430 kcal· 10 kr./port.
To hele mørkt glaserede spareribsrækker med solbær-æblebarbecue, grillede æbler, forårsløg, timian og rugknas på sort bakke
Grill

Spareribs med solbær-æblebarbecue, grillede æbler og rugknas

330 min· 1030 kcal· 25 kr./port.
Tre sprøde Cæsar-tacos med gennemstegt paneret kylling, romaine, citrondressing, lagret ost og rugknas i lys salviegrøn holder
Aftensmad

Sprøde Cæsar-tacos med kylling, romaine og citrondressing

60 min· 880 kcal· 32 kr./port.
Seks runde sprøde kyllingemedaljoner på seks charrede baby-gem-skiver på orange fad med estragondressing, kålrabi og kapers
Salat

Sprøde kyllingemedaljoner med charret baby gem og estragondressing

85 min· 830 kcal· 21 kr./port.
Fire portioner tatar med rødbede, pære, peberrodscreme og rugknas
Forret

Tatar med rødbede, pære, peberrodscreme og rugknas

40 min· 385 kcal· 49 kr./port.
Brunet medisterspiral på mørkegrønt fad med stegte spidskålsbåde, cideræbler, grov sennepsrelish, rugknas og salvie
Dansk hverdagsmad med svinekød

Urtestegt medister med ciderglaseret spidskål, sennepsæbler og rugknas

80 min· 940 kcal· 25 kr./port.
Petrolblå skål med silkeblød kartoffel-selleripuré, mørkt ristede østershatte, belugalinser, karamelliserede løg, røget rugknas, syltede rødbeder og purløg
Vegetarisk aftensmad

Vegetarisk brændende kærlighed med kartoffel-selleripuré, østershatte og belugalinser

75 min· 730 kcal· 15 kr./port.
Høj dessertcoupe med lag af syrlig æblekompot, vanilje-skyrcreme og gylden rug-hasselnøddeknas
Dessert

Æbletrifli med kardemomme, skyrcreme og rugknas

75 min· 485 kcal· 19 kr./port.
Seks lysegrønne ærtepuré-queneller på koralfad med mynte, citron, rugknas og brunet smør
Tilbehør

Ærtepuré med mynte, citron og sprødt rugknas

30 min· 490 kcal· 8 kr./port.
← Forrige
12