Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

33 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–33 vist af 33

Blank alkoholfri kirsebær-ribssauce i sort kande og over bagt vaniljeskyr på mørk tallerken
Dessertsauce

Alkoholfri kirsebær-ribssauce med hyldeblomst

45 min· 145 kcal· 8 kr./port.
Bagt grød med ribs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Bagt grød med ribs

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Seks bagte æbleroser på gyldne marcipanbunde i to rækker på mørkt turkis fad med tre vaniljeskyr-queneller, mandel og røde glazeprikker
Dessert

Bagte æbleroser på marcipanbund med vaniljeskyr

110 min· 870 kcal· 17 kr./port.
Benløse fugle i mørk æble-enebærsauce med kartoffelmos og syltet kål
Aftensmad

Benløse fugle med bacon, æble og enebærsauce

150 min· 690 kcal· 37 kr./port.
Silkeblød brun sauce til flæskesteg med æble, timian og ribsgele i lav salviegrøn skål med sauce på ske
Sauce

Brun sauce til flæskesteg med sky, æble, timian og ribsgele

60 min· 170 kcal· 7 kr./port.
Crumble med ribs og hvid chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Crumble med ribs og hvid chokolade

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre mørke riflede daddel-havreskåle med skyr, ovnbagt rabarber, ribs, havreknas og mørk chokolade på sort metalbakke
Dessert

Daddelskåle med havre, rabarber, skyr, ribs og mørk chokolade

100 min· 340 kcal· 10 kr./port.
Skiver af forloren hare med blank bacontop, mørk skysauce, ristede gulerødder, selleri og perleløg på langt fad
Mormormad

Forloren hare med svampe, skysauce og ristede rodfrugter

105 min· 880 kcal· 28 kr./port.
Gammeldags æblekage med ristet rasp og flødeskum anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Gammeldags æblekage med ristet rasp og flødeskum

91 min· 436 kcal· 12 kr./port.
Grillede sommergrøntsager med majsribs, røget mandelromesco, urteolie og grillet citron på et langt lyst fad
Tilbehør

Grillede sommergrøntsager med røget mandelromesco, urteolie og majsribs

105 min· 590 kcal· 16 kr./port.
Grillet ferskensalat med perlespelt, røde ribs, blåskimmelost, grønkål, hasselnødder og dild på langt mørkt fad
Salat

Grillet ferskensalat med perlespelt, ribs, blåskimmelost og hasselnødder

55 min· 560 kcal· 21 kr./port.
Jordbærtærte med mandelbund, mørk chokolade, vaniljecreme og glaserede jordbær med et stykke skåret ud
Tærte

Jordbærtærte med mandelbund og vaniljecreme

210 min· 410 kcal· 16 kr./port.
Silkeblød brun julesauce i mørk håndlavet keramikskål med andebryst, karamelliseret æble, ribs og timian i baggrunden
Sauce

Julesauce på andesky med bagt æble, ribs og timian

95 min· 230 kcal· 11 kr./port.
Klar ribsgelé i to lave glas med en formfast skefuld og tyndt lag på rugbrød
Gelé

Klar ribsgelé med citron

115 min· 125 kcal· 2 kr./port.
Fire udstøbte koldskålsfromager med bagt rabarber, ribs, mørk rugkammerjunkersmulder og citronmelisse på grå tallerkener
Dessert

Koldskålsfromage med rabarber, rugkammerjunkere, ribs og citronmelisse

330 min· 390 kcal· 10 kr./port.
Lun rosenkålssalat med stegte røde æbler, avocado, blåskimmelost, rugcroutoner, valnødder og ribs på langt blågråt fad
Salat

Lun rosenkålssalat med stegt æble, avocado, blåskimmelost, rugcroutoner og solbærvinaigrette

50 min· 480 kcal· 18 kr./port.
Pandesovs - brun sovs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Sovs

Pandesovs - brun sovs

40 min· 245 kcal· 9 kr./port.
Én peberbøf med rødvinsskalotteløg, selleripuré og sprød grønkål
Aftensmad

Peberbøffer med rødvinsskalotteløg, selleripuré og sprød grønkål

60 min· 690 kcal· 33 kr./port.
Seks rektangulære mazarinsnitter på mørkeblåt fad med sprød bund, gylden mandelmasse, rød hindbær-ribsgele, vaniljemascarponedutter og få præcise bær
Kage og dessert

Rektangulære mazarinsnitter med hindbær-ribsgele, vaniljemascarpone og bær

240 min· 720 kcal· 12 kr./port.
Seks kubiske ribsmuffins på skovgrønt fad med hvid chokoladeskår, tre ribs på hver, ribsglasur og mandelknas
Kage

Ribsmuffins med hvid chokolade og mandel

90 min· 820 kcal· 16 kr./port.
Ribssaft anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Ribssaft

23 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lys rubinrød ribssaft i klar kande og fire glas med citron på lys keramikbakke
Saft

Ribssaft med citron

82 min· 105 kcal· 3 kr./port.
Klar rubinrød ribssirup i firkantet flaske og lille kande med en langsom blank stråle på grønt fad
Sirup

Ribssirup med vanilje og citron

95 min· 145 kcal· 3 kr./port.
Rysteribs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Rysteribs

30 min· 169 kcal· 9 kr./port.
Seks hvide porcelænsskeer på midnatsblåt fad med blanke sukkertrukne røde ribs og lidt rubinrød saft
Tilbehør

Rysteribs med to ingredienser

190 min· 130 kcal· 7 kr./port.
Rødgrød med kirsebær, ribs og vaniljeskyr anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Rødgrød med kirsebær, ribs og vaniljeskyr

45 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tre mørke skåle med rødgrød af solbær, kirsebær, hindbær og rabarber, kærnemælkscreme, rugknas, ribs og citronmelisse
Dessert

Rødgrød med solbær, kirsebær, rabarber, kærnemælkscreme og rugknas

250 min· 410 kcal· 11 kr./port.
Rødkål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Tilbehør

Rødkål

118 min· 190 kcal· 8 kr./port.
Sommersalat med stikkelsbær og ribs anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Salat

Sommersalat med stikkelsbær og ribs

42 min· 319 kcal· 20 kr./port.
To hele mørkt glaserede spareribsrækker med solbær-æblebarbecue, grillede æbler, forårsløg, timian og rugknas på sort bakke
Grill

Spareribs med solbær-æblebarbecue, grillede æbler og rugknas

330 min· 1030 kcal· 25 kr./port.
Seks tallerkener svampetoast med blomkålscreme, salvie, ribs og grønkål
Aftensmad

Svampetoast med blomkålscreme, sprød salvie og syltede ribs

80 min· 760 kcal· 31 kr./port.
Talkage som tallet fem med to rabarber-mandelbunde, hvid chokoladecreme, ribs, pistacie og små hvide blomster
Kage

Talkage med rabarber, mandel og hvid chokoladecreme

420 min· 590 kcal· 21 kr./port.
Tre lyse vanilje-kamilleisqueneller med rød ribskompot, havreflorentin og spiselige kamilleblomster i blå skål
Is og frosne desserter

Vanilje-kamilleis med ribs og havreflorentin

430 min· 470 kcal· 14 kr./port.