Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

266 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

241–266 vist af 266

Seks stegte tomathalvdele i to rækker på turkis fad med pisket gedeost, basilikumolie og ristede rugkrummer
Tilbehør

Stegte tomater med pisket gedeost og basilikumolie

60 min· 470 kcal· 13 kr./port.
Stifado med fire lammeskanke, perleløg, tomat-rødvinssauce, appelsin, rosmarin og polenta
Gryderet

Stifado med lammeskank, perleløg og appelsin

215 min· 1040 kcal· 49 kr./port.
Sund banankage med chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Sund banankage med chokolade

68 min· 330 kcal· 6 kr./port.
Talkage formet som 30 med mørk chokoladebund, saltkaramelmousse, hindbærgel, friske hindbær, hasselnødder og chokoladesejl
Festkage

Talkage 30 med chokolade-hasselnød, saltkaramelmousse og hindbær

330 min· 770 kcal· 13 kr./port.
Tykke skiver sprødt flæsk med tamarind-gochujanglak over sobanudler, karamelliserede løg, grillede forårsløg og syltet agurk i jadegrønt fad
Aftensmad

Tamarind-gochujang-glaseret sprødt flæsk med soba og karamelliserede skalotteløg

260 min· 1190 kcal· 27 kr./port.
Tarte tatin inspireret kage med karamelliserede æbler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Tarte tatin inspireret kage med karamelliserede æbler

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Tranebærsauce med portvin, karamelliseret pære, appelsin og timian
Tilbehør

Tranebærsauce med portvin, bagt pære, appelsin og enebær

170 min· 165 kcal· 10 kr./port.
Seks dobbeltbagte tryllekartofler med gyldent ostefyld, purløg og sprøde rugkrummer i mørkegrønt fad
Kartoffeltilbehør

Tryllekartofler med modnet ost, skalotteløg og purløg

120 min· 620 kcal· 12 kr./port.
Tynde rektangulære cornflakes-crackers med saltkaramel og ene ende dyppet i mørk chokolade på lyseblåt fad
Sødt

Tynde karamel-cornflakes-crackers med mørk chokolade

115 min· 245 kcal· 6 kr./port.
Tynde ovale karamelsmåkager med brunet smør, sesam, sprøde boblede kanter, mørk chokoladedyp og havsalt på mørkegrønt fad
Småkager

Tynde karamelsmåkager med brunet smør, sesam, mørk chokolade og havsalt

85 min· 170 kcal· 3 kr./port.
Tyndt karamelliserede hasselnødder med kakaonibs, rosmarin og flagesalt på et langt mosgrønt fad
Konfekt

Tyndt karamelliserede hasselnødder med kakao, rosmarin og flagesalt

75 min· 240 kcal· 5 kr./port.
Tærte med gedeost, karamelliserede rødløg og spinat anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Tærte med gedeost, karamelliserede rødløg og spinat

68 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Høj rektangulær valnøddelagkage med tre bunde, mørke solbærbånd, lys kaffe-mascarponecreme og valnøddeknas på messingfad
Lagkage

Valnøddelagkage med solbær, kaffecreme og valnøddeknas

300 min· 760 kcal· 14 kr./port.
Valnødderoulade med hindbær-rabarbercreme, tre skiver og karamelliserede valnødder på ét fad
Kage

Valnødderoulade med hindbær-rabarbercreme og karamelliserede valnødder

150 min· 410 kcal· 15 kr./port.
Varm kartoffelsalat i dyb skovgrøn skål med små gyldne kartofler, cider-sennepsdressing, forkullede forårsløg, radiser, dild, purløg og sprøde kapers
Kartoffelsalat

Varm kartoffelsalat med cider-sennep, brunet smør og ristede kapers

75 min· 590 kcal· 11 kr./port.
Vegansk karamelsauce på 10 minutter anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Vegansk karamelsauce på 10 minutter

57 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Petrolblå skål med silkeblød kartoffel-selleripuré, mørkt ristede østershatte, belugalinser, karamelliserede løg, røget rugknas, syltede rødbeder og purløg
Vegetarisk aftensmad

Vegetarisk brændende kærlighed med kartoffel-selleripuré, østershatte og belugalinser

75 min· 730 kcal· 15 kr./port.
Oval tallerken med sprød ovnbiksemad af kartoffel og rødder, brunet halloumi, gennemstegt spejlæg og kold estragoncreme
Vegetarisk aftensmad

Vegetarisk ovnbiksemad med halloumi, gennemstegt spejlæg og kold estragoncreme

75 min· 780 kcal· 18 kr./port.
Vegetarisk Panang karry med sprød tofu, grillet sødkartoffel, broccoli, grønne bønner, limeblade og ris i langt støvet rosa fad
Vegetar

Vegetarisk Panang karry med sprød tofu, grillet sødkartoffel, limeblade og peanuts

90 min· 1040 kcal· 23 kr./port.
Seks tykke skiver vietnamesisk ribbensteg med boblende sprød svær, citrongræs-femkrydderi, tamarind-fiskesaucekaramel og syltet daikon-gulerod
Ribbensteg

Vietnamesisk ribbensteg med citrongræs, femkrydderi, tamarindkaramel og syltet daikon

390 min· 1050 kcal· 19 kr./port.
Bred auberginefarvet skål med muslingepasta i blank tomat-vodka-mascarponesauce, karamelliseret fennikel, blistertomater, basilikum og parmesanflager
Pastaret

Vodkapasta med muslingepasta, karamelliseret fennikel, tomat, mascarpone og parmesan

55 min· 910 kcal· 15 kr./port.
Seks tallerkener med oksemedaljon, pastinak, grønne bønner og whiskysauce
Aftensmad

Whiskysauce med ristet skalotteløg, sennep og solbær

80 min· 850 kcal· 76 kr./port.
Wokstegt chow mein med karamelliseret kylling, spidskål, rød peber, sukkerærter og bønnespirer i mørk stålwok
Aftensmad

Wokstegt chow mein med kylling, spidskål, sukkerærter og lime

40 min· 635 kcal· 25 kr./port.
Æblepandekager med kanel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Morgenmad

Æblepandekager med kanel

65 min· 512 kcal· 13 kr./port.
Fem gyldne æblesnurrer med kanel og tynd glasur på ovalt lyst fad, én åbnet med synlige æblestykker
Bagværk

Æblesnurrer med kanel, marcipan og citronglasur

180 min· 445 kcal· 11 kr./port.
Ølbraiseret oksetykkam med æble, svesker, perleløg og sellerimos
Aftensmad

Ølbraiseret oksetykkam med æble, svesker, perleløg og sellerimos

245 min· 790 kcal· 33 kr./port.
← Forrige
1…345