Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

92 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

61–92 vist af 92

Én peberbøf med rødvinsskalotteløg, selleripuré og sprød grønkål
Aftensmad

Peberbøffer med rødvinsskalotteløg, selleripuré og sprød grønkål

60 min· 690 kcal· 33 kr./port.
Fyldt perlehønebryst med champignonduxelles, pastinakpuré, grønkål og ciderjus
Aftensmad

Perlehønebryst fyldt med champignonduxelles

105 min· 57 kr./port.
Fire pizzasandwiches med butternut, kikærter, grønkål, pære og tahini
Aftensmad

Pizzasandwich med butternut, kikærter, grønkål og tahini

125 min· 585 kcal· 24 kr./port.
Syv firkantede hjemmelavede ravioli med ristet svampe-ricotta-misofyld i hasselnøddebrunet smør med sprød salvie og grønkål på sort tallerken
Pasta

Ravioli med ristede svampe, ricotta, miso, salvie og hasselnød

165 min· 1040 kcal· 42 kr./port.
Fem grønne ricotta-malfatti og én overskåret i glat ristet tomat-fennikelsauce med citronpangrattato, basilikumolie og lagret ost i blå skål
Italiensk vegetar

Ricotta-malfatti med grønkål og citron i ristet tomat-fennikelsauce med pangrattato

115 min· 940 kcal· 23 kr./port.
Tre matte kulsorte skåle med dampende orange butternut-suppe, ristede græskartern, salviesmør, græskarkerner, kålchips og timian
Suppe

Ristet butternut-suppe med æble, ingefær, salviesmør, græskarkerner, kålchips og rugbrød

90 min· 760 kcal· 9 kr./port.
Rød rødbedepesto med rigatoni, grønkål og fire kyllingebryster
Pasta

Rød pesto af bagt rødbede med kyllingepasta og grønkål

65 min· 880 kcal· 28 kr./port.
Dyb blå skål med tæt røget tomat-peberfrugtgryde, store butterbeans, belugalinser, grønkål, sprøde kikærter og gul paprikaolie
Vegetarisk aftensmad og suppe

Røget bønnegryde med butterbeans, belugalinser, grønkål og paprikaolie

75 min· 690 kcal· 15 kr./port.
Tykt rødligt kikærtegryde i mørk skål med bagt knoldselleri, gulerod, perlebyg, grønkål, urteskyr, syltet citron og græskarkerner
Vegetariske gryderetter

Røget kikærtegryde med bagte rodfrugter, perlebyg og grønkål

80 min· 640 kcal· 15 kr./port.
Mørkeblå gryde med hele brunede kyllingeoverlår i røget paprikasauce med cannellinibønner, rød peber, svampe, grønkål, creme fraiche og dild
Kyllingegryde

Røget paprika-kyllingegryde med peberfrugt, cannellinibønner, svampe, grønkål og citron

90 min· 890 kcal· 19 kr./port.
Brunet paprikakylling i rød pebersauce med perlespelt, grønkål, ristede peberstrimler og persilleskyr i sandfarvet skål
Kylling i sauce

Røget paprikakylling med perlespelt, grønkål og persilleskyr

60 min· 860 kcal· 35 kr./port.
Rustfarvet skål med tæt pasta e fagioli, ditalini, borlottibønner, grønkål, bønnemos, rosmarinolie og sprøde parmesanchips
Suppe og vegetarisk aftensmad

Røget pasta e fagioli med borlottibønner, grønkål og rosmarinolie

65 min· 760 kcal· 15 kr./port.
Terracottafad med røget pølse, hvide bønner, grønkål, rød peber, fennikel og sprødt senneps-rugknas i tomatfond
Hverdagsgryderetter

Røget pølsegryde med hvide bønner, grønkål, peberfrugt og senneps-rugknas

65 min· 740 kcal· 19 kr./port.
Auberginefarvet gryde med tyk røget tre-bønnegryde, sød kartoffel, charret peber, perleløg, grønkål, lime-skyr og græskarkerner
Vegetarisk gryderet

Røgfyldt tre-bønnegryde med sød kartoffel, charret peber, perleløg, grønkål, ancho, kakao og lime

95 min· 830 kcal· 13 kr./port.
Salat med and og appelsin anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med and og appelsin

30 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med stegt grønkål og bacon anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Salat med stegt grønkål og bacon

70 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Salat med tun, ovnbagte kartofler, hvide bønner, grønkål, fennikel og appelsin
Salat med fisk

Salat med tun, ovnkartofler, fennikel og appelsin

50 min· 650 kcal· 31 kr./port.
Seks skåle med salt granola, sød kartoffel, grønkål og citronyoghurt
Aftensmad

Salt granola med kikærter, rug og fennikel til aftensmad

150 min· 780 kcal· 24 kr./port.
Sammenkogt oksekød med cider, pære, små kartofler og grønkål
Sammenkogt ret med oksekød

Sammenkogt oksekød med cider, pære og små kartofler

205 min· 640 kcal· 32 kr./port.
Smoothie med grønkål anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Smoothie med grønkål

15 min· 190 kcal· 7 kr./port.
Sprøde grønkålschips med sesam og citron fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Snack

Sprøde grønkålschips med sesam og citron

32 min· 95 kcal· 6 kr./port.
Parallelle karamelliserede gulerodsspid på mørkt fad med adskilte grønkål-spinatreder, solsikkekernecrunch, citron og tynde ostekrøller
Tilbehør

Stegte gulerodsspid med grønkål, spinat og kernecrunch

55 min· 410 kcal· 14 kr./port.
Seks tallerkener svampetoast med blomkålscreme, salvie, ribs og grønkål
Aftensmad

Svampetoast med blomkålscreme, sprød salvie og syltede ribs

80 min· 760 kcal· 31 kr./port.
Seks mørkerøde radicchiokopper på havblåt fad med ristede søde kartofler, fetaterning, grøn pesto, æble-fennikel og græskarkerner
Salat

Sød kartoffelsalat i radicchiokopper med feta

90 min· 680 kcal· 19 kr./port.
Blank tagliatelle med salsiccia, mørk cavolo nero, citron og ost i koboltblå skål
Aftensmad

Tagliatelle med salsiccia, cavolo nero og citron

40 min· 760 kcal· 16 kr./port.
Bred navy gryde med dampende rød chorizosuppe, gennemstegte pølseskiver, kartoffel, grønkål, hvide bønner og peber
Suppe

Tomatbaseret chorizosuppe med kartofler, grønkål, hvide bønner og ristet peber

75 min· 900 kcal· 14 kr./port.
Fire gyldne torskepakker i filodej med grønkålspesto, æble og fennikel på et lyst nordisk fad
Fisk

Torsk i sprød filodej med grønkålspesto, æble-fennikel og brunet citron-smør

105 min· 890 kcal· 29 kr./port.
Terrakottaskål med rød tomat-fennikelbouillon, tortellini, hvide bønner, grønkål, gulerod og én åben varm ricottafyldning
Aftensmad

Tortellinisuppe med ristet tomat, fennikel og grønkål

80 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Langt mørkt skiferfad med fem sprøde tarteletter fyldt med brunede svampe, porre, estragoncreme, syltede skalotteløg og grønkålschips
Tarteletter

Vegetariske tarteletter med brunede svampe, porre, estragon og syltede skalotteløg

55 min· 690 kcal· 14 kr./port.
Vinterligt farsfad med rodfrugter, grønkål og gyldent sennepskartoffellåg
Aftensmad

Vinterligt farsfad med rodfrugter, grønkål og sennepskartoffellåg

85 min· 690 kcal· 28 kr./port.
Langt mørkeblåt fad med grønkål, radicchio, klementinhjul, ristet fennikel, rosmarinmandler, granatæble og feta
Salat og tilbehør

Vintersalat med klementin, ristet fennikel, radicchio, mandler og feta

45 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Aflang vintersalat med grønkål, rødkål, grillet appelsin, blodappelsin, fennikel, pære, tranebær og græskarkerner på lyst fad
Salat og tilbehør

Vintersalat med kål, grillet appelsin, fennikel, pære og græskarkerner

45 min· 320 kcal· 12 kr./port.
← Forrige
12