Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

337 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad597 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk181 opskrifterBagning & dessert558 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 337

Små sprøde havre-rug-sandwichkager med mokka-brunet smørcreme, mørk chokolade og appelsinskal på sort skifer
Småkager

Havregrynskager med mokka-brunet smørcreme, appelsin og mørk chokolade

105 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Seks lave ovale flødeboller med mørk chokolade og hindbærstøv på lyseblåt fad, én delt med hvidt skum, solbærkerne og marcipanbund
Søde sager

Hjemmelavede flødeboller med solbærkerne

240 min· 420 kcal· 14 kr./port.
Hjemmelavet nutella anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dip og dressing

Hjemmelavet nutella

39 min· 302 kcal· 41 kr./port.
Honninghjerter med abrikos og chokolade fotograferet i en selvstændig nordisk servering med tydelig realistisk tekstur og rettens vigtigste råvarer
Kage

Honninghjerter med abrikos og chokolade

360 min· 325 kcal· 11 kr./port.
Aflange honningkager med appelsinmarmelade, solbær-vaniljecreme og mørk chokolade på støvet blå fad
Kage

Honningkager med appelsinmarmelade, solbær-vaniljecreme og mørk chokolade

300 min· 720 kcal· 15 kr./port.
Varmgrå skål med lys cremet citronkyllingesuppe, små orzo, knoldselleri, hvide bønner, grønkål, estragon, lagret ost og mørkt rugknas
Cremet pastasuppe

Hvid citronkyllingesuppe med orzo, knoldselleri, grønkål og rugknas

65 min· 890 kcal· 28 kr./port.
Koboltblå skål med ristet blomkål, hytteost, grønne linser, agurkebånd, radiser, dild, citron og sprødt rugknas
Måltidssalat

Hytteostsalat med ristet blomkål, grønne linser, agurk, radise, dild og rugknas

50 min· 590 kcal· 12 kr./port.
Ni høje vaniljemuffins med havre-mandelcrumble og mørk chokoladekerne på et langt celadongrønt fad
Muffins og cupcakes

Højtoppede vaniljemuffins med brunet smør, mørk chokoladekerne og havre-mandelcrumble

115 min· 570 kcal· 7 kr./port.
Fem individuelle aflange jordbærmazariner på lyseblåt fad med gylden mandelbund, mørk chokolade, mascarponebølge og jordbærvifter, hvor én er skåret åben
Dessert

Individuelle jordbærmazariner med mascarpone

300 min· 1120 kcal· 27 kr./port.
Seks Irish cream-isdomes på rosa fad med mørk chokoladespiral, kakaorugtuile, hasselnød, kakaonibs og espressochokoladesauce
Dessert

Irish cream-isdomes med chokolade og kakaorugtuile

480 min· 690 kcal· 12 kr./port.
Seks sekskantede Irish-cream-kaffeisparfaiter på blommefarvet fad med mørk rug-hasselnøddebund, chokoladesejl, kakaonibs og espressokaramel
Dessert

Irish cream-kaffeisparfait med rug-hasselnøddeknas

480 min· 780 kcal· 17 kr./port.
Ti ovale Irish cream-espresso-trøfler med tynd mørk skal, lys mokkaganache, havrepraline, kakaonibs og hvide chokoladestriber på messingfad
Irish cream-trøfler

Irish cream-trøfler med espresso, havrepraline, kakaonibs og mørk skal

220 min· 360 kcal· 8 kr./port.
Rektangulære iskager med tynde kakao-rugcookies, lilla solbærskyr-is, mørk chokolade og solbærsmulder på kold metalbakke
Is

Iskager med rug-havrecookies, solbærskyr-is og mørk chokolade

540 min· 470 kcal· 9 kr./port.
Smørgrillede jomfruhummerhaler med safran-beurre blanc, grillede små porrer, syltet fennikel, dildolie og rugknas på havgrønt fad
Fisk og skaldyr

Jomfruhummer med safran-beurre blanc, grillet porre og rugknas

60 min· 610 kcal· 82 kr./port.
Seks opretstående skiver jordbærroulade med mandelbiskuit, kærnemælkscreme, jordbærkompot og chokoladeknas på mørkegrønt fad
Kager

Jordbærroulade med mandelbiskuit, kærnemælkscreme, jordbærkompot og chokoladeknas

210 min· 485 kcal· 15 kr./port.
Jordbærtærte med mandelbund, mørk chokolade, vaniljecreme og glaserede jordbær med et stykke skåret ud
Tærte

Jordbærtærte med mandelbund og vaniljecreme

210 min· 410 kcal· 16 kr./port.
Slanke gyldne snoede julebrødsstænger på lyseblåt fad med mørk chokolade, marcipan og kandiseret appelsin samt én åben blød krumme
Bagværk

Julebrødsstænger med marcipan, mørk chokolade og appelsin

190 min· 570 kcal· 9 kr./port.
Klumpet julegranola med appelsin, tahin, pekannødder, tranebær, græskarkerner og mørk chokolade i mørkegrøn skål med skyr
Morgenmad

Julegranola med appelsin, tahin, pekannødder, tranebær og mørk chokolade

75 min· 390 kcal· 7 kr./port.
Tungt firkantet krystalglas med mørk mahogni kaffe-kakao Old Fashioned over én klar iskugle, flammet appelsinskive og to kakaonibs på sort bar
Cocktail og kolde drikke

Kaffe-kakao Old Fashioned med bourbon, kakaonibs og flammet appelsin

12 min· 190 kcal· 45 kr./port.
Tolv stykker kaffekage med espresso, rug og sesamkaramel
Kager og sødt

Kaffekage med espresso, rug og sesamkaramel

115 min· 390 kcal· 11 kr./port.
Kakaopulver til varm kakaomælk anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Drikke

Kakaopulver til varm kakaomælk

11 min· 88 kcal· 3 kr./port.
Mørk kakaoroulade med tydelig rosa hindbæris-spiral, skiver, solbærkompot, hindbær, kakaonibs og mynte på sort fad
Dessert og is

Kakaoroulade med hindbæris, solbærkompot og knasende kakaonibs

540 min· 480 kcal· 11 kr./port.
Fem kakaosmåkager med mørk chokolade, tahin og sesamkant
Bagning og dessert

Kakaosmåkager med tahin og sesam

72 min· 6 kr./port.
Kandiserede strimler af blodgrape og bergamotte halvt dyppet i mørk chokolade på sort skifer
Konfekt

Kandiseret blodgrape og bergamotte med mørk chokolade

420 min· 230 kcal· 7 kr./port.
Kanelboller med chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Bagværk

Kanelboller med chokolade

132 min· 882 kcal· 19 kr./port.
Tykke cookies med brunet smør, rugmiso, mørk chokolade og naturligt farvede konfettiknapper på en støvet blå bakke
Cookies og småkager

Karamelliserede cookies med brunet smør, rugmiso, mørk chokolade og naturlige konfettiknapper

150 min· 510 kcal· 6 kr./port.
Karamelliseret ananas med mørk chokoladecreme, kokosknas og lime
Desserter

Karamelliseret ananas med mørk chokoladecreme

105 min· 22 kr./port.
Blank karamelrand med ravfarvet sauce, vaniljeflødeis og fintrevet appelsinskal
Dessert

Karamelrand med vaniljeflødeis og appelsin

470 min· 440 kcal· 12 kr./port.
Karamelsnitter med chokolade anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Karamelsnitter med chokolade

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Kardemomme-appelsinsablé-stænger med mørk chokoladekant og pistacie på langt mosgrønt keramikfad
Småkager og sables

Kardemomme-appelsinsablé-stænger med mørk chokolade og pistacie

125 min· 420 kcal· 6 kr./port.
Et tykt stykke mørk kiksekage på sort stentøj med lag af rugkiks, chokolade og solbær samt ristede hasselnødder og kakaonibs
Kage og dessert

Kiksekage med rugkiks, solbær, appelsin og hasselnødder

280 min· 520 kcal· 9 kr./port.
Mørk kirsebærsauce med hele kirsebær i lav støvet rosa saucekande på mintgrønt fad med appelsinskal, solbær og en smageske
Sød sauce

Kirsebærsauce med appelsin og solbær

55 min· 190 kcal· 8 kr./port.
Klare kandiserede appelsinhalvmåner med en smal kant mørk chokolade, kakaonibs og flagesalt på et langt lyst fad
Konfekt

Klare kandiserede appelsinhalvmåner med mørk chokolade, kakaonibs og flagesalt

1320 min· 170 kcal· 3 kr./port.
Håndformede kokos-hasselnøddekranse med lime, vanilje og en mørk chokoladebue i petrolblå skål
Kokossmåkager og julebag

Kokos-hasselnøddekranse med lime, vanilje og mørk chokolade

90 min· 410 kcal· 7 kr./port.
Syv gyldne sprøde kokoskranse med tydelige flettede riller, åben midte, mørk chokoladedyp og fint limeskal på langt mat salviegrønt keramisk fad
Småkager

Kokoskranse med lime og mørk chokolade

105 min· 265 kcal· 3 kr./port.
Ni spidse gyldne kokostoppe med smal mørk chokoladekant og én åben saftig kokosmidte på havgrønt fad
Søde sager

Kokostoppe med lime og mørk chokolade

115 min· 330 kcal· 8 kr./port.
Lavt riflet glas med is, mørk kardemomme-koldbryg, hvirvlet havrefløde, whiskykaramel og appelsinskal på mørkt træ
Kolde drikke og cocktails

Koldbrygget kardemommekaffe med havrefløde og whiskykaramel

750 min· 430 kcal· 25 kr./port.
Mørkt gyldne koldhævede hasselnøddeboller i sort trådkurv med grøn hør og én åbnet bolle med nøddekrumme og smeltende smør
Brød og boller

Koldhævede hasselnøddeboller med rug, honning og brunet smør

780 min· 400 kcal· 6 kr./port.
Mørke knudeboller med hvidtøl, rug, malt, appelsin, græskarkerner og havre på sort bageplade med én bolle åben
Brød og boller

Koldhævede hvidtølsboller med rug, malt, appelsin og græskarkerner

650 min· 410 kcal· 6 kr./port.
Gyldne koldhævede juleboller med mørk chokolade, svesker, appelsin og havre-hasselnøddeknas på mørkegrønt fad
Boller

Koldhævede krydrede juleboller med svesker, chokolade, appelsin og hasselnøddeknas

930 min· 480 kcal· 8 kr./port.
Mørk skiferplade med otte trekantede mørkbagte Skagenslapper dækket af valmue, sesam, solsikke og hørfrø samt én åben bolle med luftig krumme
Boller

Koldhævede Skagenslapper med havre, rug og fire slags frø

900 min· 390 kcal· 3 kr./port.
Syv korte mørke surdejsboller med gulerod, rug, solsikkekerner og diagonalt snit på midnatsblåt fad, én delt
Brød og boller

Koldhævede surdejs-solsikkeboller med gulerod, rug og ristede kerner

840 min· 490 kcal· 7 kr./port.
Sort bageplade med otte aflange mørkgyldne surdejsboller, kraftige snit og én åben gennembagt blank krumme
Brød og bagning

Koldhævede surdejsboller med hvedemel, fuldkorn, rug og åbent krummesnit

1080 min· 480 kcal· 3 kr./port.
Ni mørke koldhævede rug-valnøddeboller på stålplade med dybe krydssnit, synlige nødder og én åben fugtig krumme med rugkerner og æble
Brød og boller

Koldhævede valnøddeboller med rugkerner, æble og hørfrø

840 min· 390 kcal· 7 kr./port.
Koldhævede flettede æblesnurrer med rug, lakrids-saltkaramel, tynd skyrglasur og havreflager på langt sort fad
Bagning

Koldhævede æblesnurrer med rug, saltkaramel, lakrids og skyrglasur

900 min· 490 kcal· 8 kr./port.
Koldhævet brunsvigerkrans af bløde rug-kardemommeboller med brunet smør, farin og æble i mørk tealgrøn ringform
Bagning

Koldhævet brunsvigerkrans med æble, rug, brunet smør og kardemomme

840 min· 530 kcal· 7 kr./port.
Fire udstøbte koldskålsfromager med bagt rabarber, ribs, mørk rugkammerjunkersmulder og citronmelisse på grå tallerkener
Dessert

Koldskålsfromage med rabarber, rugkammerjunkere, ribs og citronmelisse

330 min· 390 kcal· 10 kr./port.
Mørk chokoladeovertrukket konfektroulade med skiver, der viser spiral af lys marcipan, solbærmarcipan, hasselnøddepraliné og rugknas
Julekonfekt

Konfektroulade med solbær, rugpraliné og mørk chokolade

150 min· 390 kcal· 11 kr./port.
Kransekage med sprød kant og blød kerne anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Dessert

Kransekage med sprød kant og blød kerne

112 min· 395 kcal· 15 kr./port.
Langt sort skiferfad med små riflede kransekagetoppe med mørk chokoladebund, appelsinskal, pistacie og tynd hvid glasur samt én overskåret top
Kransekage

Kransekagetoppe med appelsin, pistacie og mørk chokolade

105 min· 205 kcal· 4 kr./port.
Lavt kransekagetårn med havtornglasur, solbær og mørk chokoladekugle på sort stentøjsfod
Kager og fest

Kransekagetårn med havtorn, solbær og ristet rug

210 min· 415 kcal· 10 kr./port.
Mørkgyldne kærnemælkshorn med æble, marcipan, kardemomme og rug-mandelknas på sort bageplade med ét åbent horn
Kager

Kærnemælkshorn med æble, marcipan, kardemomme og rugknas

700 min· 390 kcal· 6 kr./port.
Kærnemælksis med maltkaramel, bagte pæretern og mørkt rugknas i sort dessertskål
Is

Kærnemælksis med maltkaramel, bagt pære og rugknas

360 min· 590 kcal· 14 kr./port.
Køleskabsbarer med sveske, rug, solbær, græskarkerner og mørk chokolade på lys stentøjstallerken
Snacks

Køleskabsbarer med sveske, rug, solbær og græskarkerner

100 min· 360 kcal· 7 kr./port.
Langt sort fad med seks kølige queneller af råt oksekød beregnet til tatar, frisée, brøndkarse, rugflager, cornichoner, sennepsfrø og pasteuriseret æggeblommecreme
Forret

Kølig tatarsalat med rugflager, syltede sennepsfrø, cornichoner og pasteuriseret æggeblommecreme

50 min· 670 kcal· 29 kr./port.
Seks ovale labneh-queneller på brændt orange fad med oliventapenade, za'atar, timian og chiliolie
Dip og tilbehør

Labneh-queneller med oliven, za'atar og chiliolie

780 min· 330 kcal· 10 kr./port.
Lagdelte konfektbarer med mørk chokolade, pistaciemarcipan, hasselnøddenougat og solbærganache på en lang salviegrøn plade
Konfekt

Lagdelte konfektbarer med pistaciemarcipan, hasselnøddenougat og solbærganache

330 min· 255 kcal· 6 kr./port.
Lagdelte nougatpraliner med mørk chokolade, hasselnøddepraline og saltet rugkaramel på et mørkegrønt fad
Konfekt

Lagdelte nougatpraliner med ristet hasselnøddepraline, saltet rugkaramel og mørk chokolade

250 min· 260 kcal· 4 kr./port.
Små lilla og koksgrå lakridskys med solbærstriber i en løs bue på sort bageplade med et åbent luftigt kys, rugknas og tørrede solbær
Småkager

Lakridskys med solbær, rugknas og mørk chokolade

175 min· 80 kcal· 2 kr./port.
Seks aflange gennemstegte lammekofta med grillmærker, citrontahin, grillet forårsløg, agurk-radisesalat, granatæble og pinjekerner
Aftensmad

Lammekofta med citrontahin, grillet forårsløg og agurk-radisesalat

100 min· 760 kcal· 28 kr./port.
← Forrige
123456
Næste →