Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

211 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

121–180 vist af 211

Lagdelte konfektbarer med mørk chokolade, pistaciemarcipan, hasselnøddenougat og solbærganache på en lang salviegrøn plade
Konfekt

Lagdelte konfektbarer med pistaciemarcipan, hasselnøddenougat og solbærganache

330 min· 255 kcal· 6 kr./port.
Lagdelte nougatpraliner med mørk chokolade, hasselnøddepraline og saltet rugkaramel på et mørkegrønt fad
Konfekt

Lagdelte nougatpraliner med ristet hasselnøddepraline, saltet rugkaramel og mørk chokolade

250 min· 260 kcal· 4 kr./port.
Håndlavede lakridskonfektkugler med havre, kakao og mandler på et mat råhvidt keramikfad
Konfekt

Lakridskonfektkugler med havre og kakao

62 min· 119 kcal· 6 kr./port.
Sort støbejernsgryde med mørk bov-chili, store møre oksekødsstykker, sorte bønner, poblano, ristet majscreme, syltet rødløg og koriander
Gryderetter

Langtidssimret bov-chili med sorte bønner, poblano og ristet majscreme

240 min· 790 kcal· 29 kr./port.
Rektangulær luksus chokoladekage i to lag med solbær, blank ganache, hasselnød og en udtaget skive på rosa fad
Kage

Luksus chokoladekage med solbær og blank ganache

300 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Otte rektangulære mørke chokoladekagebarer med blank espresso-kokostop, ristede kokoschips, kakaonibs og flagesalt
Kage

Malt-chokoladekage med espresso-kokostop og kakaonibs

125 min· 520 kcal· 6 kr./port.
Mørke maltmuffins med æblekaramel, sprødt rugknas og få havsaltflager på sort bageplade
Muffins

Maltmuffins med æblekaramel, rugknas og havsalt

100 min· 430 kcal· 7 kr./port.
Seksten små gyldne mandelmakroner med naturligt revnede toppe og tynd mørk chokoladebund i bordeauxfad, to åbne med luftig mandelkrumme, kakaonibs og appelsinskal
Makroner

Mandelmakroner med appelsin, mørk chokolade og kakaonibs

100 min· 170 kcal· 3 kr./port.
Lag af gylden mango-kardemommeskyr og klar mango-limepuré i røgfarvede glas med ruggranola, kakaonibs og mangotern
Morgenmad

Mango-kardemommeskyr med lime, ruggranola og kakaonibs

55 min· 570 kcal· 20 kr./port.
Tolv diamantformede marcipanpraliner med mandelmarcipan, blodappelsingelé, mandelknas, mørk chokolade, kandiseret appelsin og pistacie på cremefad
Marcipankonfekt

Marcipankonfekt med blodappelsingelé, mandelknas, pistacie og mørk chokolade

250 min· 330 kcal· 6 kr./port.
Facetterede marcipanpåskeæg med mørk chokolade, solbærganache og sprød rugpraliné på lysegrønt fad
Konfekt

Marcipanpåskeæg med solbærganache, rugpraliné og mørk chokolade

240 min· 250 kcal· 15 kr./port.
Ringformet marmorkage med tydelige vanilje-espressohvirvler, mørk chokoladeglasur, hasselnøddepraline og appelsinskal på salviegrønt kagefad
Marmorkage

Marmorkage med brunet smør, espresso, appelsin, hasselnød og mørk chokolade

140 min· 610 kcal· 9 kr./port.
Mexicansk-inspireret vaniljesundae med chokolade, appelsinkaramel, seks kanel-majschips og pepitaknas
Dessert

Mexicansk-inspireret vaniljesundae med mole-chokoladesauce, appelsinkaramel og kanel-majschips

55 min· 1180 kcal· 33 kr./port.
Mississippi mudpie med mørk kiksebund, espressofyld, chokoladecreme og flødeskum
Kager og desserter

Mississippi mudpie med espresso og chokoladecreme

245 min· 525 kcal
Mokkamousse med appelsinkaramel og fem kakaohasselnødder
Dessert

Mokkamousse med appelsinkaramel og kakaohasselnødder

295 min· 515 kcal· 21 kr./port.
Facetterede mørke Mozart-konfektstykker i to rækker på auberginefarvet fad, én skåret med hasselnød, nougat, pistaciemarcipan og tynd chokoladeskal
Konfekt

Mozartkonfekt med hasselnød, pistaciemarcipan og appelsin

180 min· 520 kcal· 16 kr./port.
Syv mørke Mozartkugler på sort keramik med hasselnød, rugpraliné og marcipan synligt i et rent tværsnit
Julekonfekt

Mozartkugler med rugpraliné, marcipan og mørk chokolade

150 min· 220 kcal· 5 kr./port.
Mat koksgrå skål med mørk chili con carne, oksekød, kidney- og sorte bønner, avocado, lime-majs, chipotle-skyr og græskarkerner
Gryderet

Mørk chili con carne med espresso, kakao, to bønner og lime-majs

120 min· 900 kcal· 23 kr./port.
Fire mørke chokolade-panna-cotta med espressopocheret pære, havsalt, kakaonibs og sprød rug-kakaotuile på elfenbensfade
Dessert

Mørk chokolade-panna-cotta med espresso-pære, havsalt og rug-kakaotuile

330 min· 610 kcal· 21 kr./port.
Mørk chokolade-rugis med blank solbærripple, ristede hasselnødder og rugknas i lys nordisk skål
Is og frosne desserter

Mørk chokolade-rugis med solbær og hasselnøddeknas

420 min· 610 kcal· 16 kr./port.
Rektangulær mørk chokoladecheesecake med rug-kakaobund, brombærmarmorering og blank brombær-misokaramel
Cheesecake

Mørk chokoladecheesecake med brombær og miso-karamel

440 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Lav røggrå krukke med blank mørk chokoladecreme, rugmalt, kaffe, ristede hasselnødder, kakaonibs, solbær og flagesalt samt et rugknækbrød
Smørbart og dessertcreme

Mørk chokoladecreme med rugmalt, kaffe og solbær

180 min· 440 kcal· 9 kr./port.
Mørk chokoladeparfait med varm muscovado-misokaramel, appelsin og kakaonibs
Frosne desserter

Mørk chokoladeparfait med varm muscovado-misokaramel, appelsin og kakaonibs

420 min· 17 kr./port.
Mørk chokoladesauce med solbær og appelsin hældes over én kugle vaniljeis
Desserter

Mørk chokoladesauce med solbær, Earl Grey og appelsin

35 min· 360 kcal· 15 kr./port.
Fire mørke browniemuffins i sorte forme med krakeleret top, rugpraliné og flagesalt, én åben med blank saltkaramelkerne
Kage og dessert

Mørke browniemuffins med flydende saltkaramelkerne og rugpraliné

105 min· 620 kcal· 10 kr./port.
Mørke chokolade-pecanklynger med rugflager, appelsin, espresso og flagesalt
Sødt

Mørke chokolade-pecanklynger med rug, appelsin og espresso

52 min· 330 kcal· 12 kr./port.
Syv mørke kakaobriochebrud med mørk og karamelliseret hvid chokolade samt hasselnød bagt tæt i sort støbejern, ét trukket fra med stribet krumme
Brød og boller

Mørke chokoladebrud med karamelliseret hvid chokolade, hasselnød og kakaosnurrer

185 min· 720 kcal· 14 kr./port.
Seks hele runde skiver og én brudt skive af puffede ris og mørk chokolade på lyseblåt fad med havsalt og hindbærstøv
Søde sager

Mørke chokoladeskiver med puffede ris og hindbær

80 min· 500 kcal· 10 kr./port.
Fem hele ovale mørke bønne-romkugler og én åbnet bid på mintgrønt fad med mat kakaotop, kokos-nødde-boghvedebånd og fudgy centrum
Søde sager

Mørke romkugler med sorte bønner og dadler

125 min· 630 kcal· 13 kr./port.
Tykke mørke rugcookies med solbærkaramel, chokoladestykker og hasselnød på sort skifer
Cookies og småkager

Mørke rugcookies med solbærkaramel og hasselnød

115 min· 405 kcal· 8 kr./port.
Små Napoleonshatte med mørk kakaomørdej, appelsinmarcipan, pistacie og mørk chokoladekant på bordeaux fad
Småkage

Napoleonshatte med kakaomørdej, appelsinmarcipan, pistacie og mørk chokolade

135 min· 460 kcal· 13 kr./port.
Chokoladeislagkage med peanut-cornflakesbund og hindbær-swirl
Islagkage

Nem chokoladeislagkage med peanutknas og hindbær-swirl

550 min· 520 kcal· 15 kr./port.
Rugbrødslagkage med abrikos, kaffecreme og knuste rutebiler
Lagkage

Nem rugbrødslagkage med rutebiler, abrikos og kaffecreme

180 min· 500 kcal· 14 kr./port.
Rutebilskage med kakaobund, kirsebærlag, skyrskum og sprødt rutebilknas
Kage

Nem rutebilskage med kirsebær, appelsin og skyrskum

155 min· 430 kcal· 10 kr./port.
Lange lagdelte nougatsnitter med mørk chokolade, hasselnøddeknas, blød gianduja, tynd appelsinmarcipan og solbærlinje på mat koksgrå stenplade
Julekonfekt

Nougatsnitter med hasselnøddeknas, appelsinmarcipan, mørk chokolade og solbær

300 min· 780 kcal· 14 kr./port.
Aflang nøddetærte med rug-kakaomørdej, espresso-ahorn-saltkaramel, pekan og hasselnød på lyseblåt fad
Tærte

Nøddetærte med rug-kakaomørdej, espresso-ahorn-saltkaramel, pekan og hasselnød

150 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Otte individuelle ottekantede mørke brownies på lyseblå bakke med blank krakeleret top, ristede valnødder, flagesalt og én åben fudgy kage
Søde sager

Ottekantede brownies med mørk chokolade og valnødder

115 min· 920 kcal· 16 kr./port.
En ovnbagt bananbåd med farin-limesmør, kakao-havreknas og vaniljecreme
Desserter

Ovnbagte bananbåde med farin-limesmør, kakao-havreknas og vaniljecreme

40 min· 16 kr./port.
Turkis rektangulært fad med seks sprøde blå majstaquitos fyldt med gennemstegt oksekød, majs, sorte bønner og ost, serveret med molecreme, pink kål og avocadocreme
Mexicansk familiemad

Ovnbagte oksekøds-majstaquitos med sorte bønner, molecreme og pink kål

80 min· 880 kcal· 23 kr./port.
Høj kakaopandekagelagkage med mange tynde lag kaffecreme, saltkaramel, hasselnøddepraline, kakao og brombær på sort skifer
Lagkage

Pandekagelagkage med kakao, kaffecreme, saltkaramel og hasselnøddepraline

360 min· 790 kcal· 12 kr./port.
Panforte med surkirsebær, pistacie, hasselnød, appelsin og let flormelis
Bagning og dessert

Panforte med surkirsebær, pistacie, appelsin og rosmarin

58 min· 225 kcal· 8 kr./port.
Lyse mintgrønne sekskantede pebermyntepastiller halvt dyppet i mørk chokolade med kakaonibs på sort skifer
Konfekt

Pebermyntepastiller med mørk chokolade og kakaonibs

140 min· 145 kcal· 3 kr./port.
Facetterede mørke chokoladepraliner med pistacie-marcipan, syrlig kirsebærkerne, hvid chokoladelinje og pistaciedrys på smal havrefarvet keramik
Konfekt

Pistacie-marcipan-konfekt med citron, syrligt kirsebær og mørk chokoladeskal

330 min· 510 kcal· 12 kr./port.
To høje riflede glas med pistacie-tiramisu i lag af kaffedyppede ladyfingers, mascarponecreme, pistacie, kakao og sprød praline
Dessert

Pistacie-tiramisu i glas med appelsinkaffe og sprød praline

435 min· 760 kcal· 24 kr./port.
Seks rektangulære rabarbertiramisu med tydelige lag af ladyfingers, coralrød kompot, mascarponecreme og kakao på bordeaux fad
Dessert

Rabarbertiramisu med appelsin, espresso, mascarpone og kakao-mandelstøv

480 min· 560 kcal· 16 kr./port.
Rektangulær chokoladelagkage med tre nøddebunde, mælkechokoladecrèmeux, solbær-rabarbergel og mørk ganache
Kager

Rektangulær chokoladelagkage med mælkechokoladecrèmeux, solbær-rabarbergel og hasselnød

540 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Rektangulær islagkage med mørk nøddebund, karamelmarmoreret vaniljeis, chokoladelåg, hasselnøddekrokant og et udskåret stykke
Is og islagkage

Rektangulær mandel-islagkage med salt karamelis, hasselnøddekrokant og mørke chokoladesegl

720 min· 890 kcal· 13 kr./port.
Rektangulær rugbrødslagkage med mørke rug-hasselnøddebunde, violet solbærmousse, chokoladeganache, hasselnøddeknas og brombær
Bagning og dessert

Rektangulær rugbrødslagkage med solbærmousse, brunet hasselnød, mørk chokolade og syltede brombær

300 min· 690 kcal· 9 kr./port.
Rektangulær pecan-tærte skåret i smalle bars med mørk rugbund, blank ahorn-misokaramel, kakaonibs og crème fraîche
Kage og dessert

Rektangulære pecan-bars med rugbund, brunet smør, ahorn og hvid miso

180 min· 660 kcal· 10 kr./port.
Tre kugler rocky road-chokoladeis med mandler, marshmallows, fudge og chokolade i lyseblå keramikskål
Is og kolde desserter

Rocky road-is med mørk chokolade, mandelfudge og marshmallows

390 min· 610 kcal· 14 kr./port.
Romkugler anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Dessert

Romkugler

68 min· 520 kcal· 18 kr./port.
Ni små romkugler med pistacie, kokos og kakaonibs på lyst aflangt fad, én skåret over
Kager og sødt

Romkugler med espresso, mørk chokolade og tre slags knas

95 min· 270 kcal· 5 kr./port.
Blankt mørke romrosiner med blodappelsinskal og vanilje i lavt riflet patentglas ved en lille skål vaniljeskyr med romrosiner og kakaonibs
Julekonfekt

Romrosiner med blodappelsin, vanilje, kaffe og kakaonibs

960 min· 490 kcal· 9 kr./port.
Mørke facetterede rugtrøffelstænger med kaffe, havtornstribe og chokoladedyppede ender
Konfekt og kagerester

Rugtrøffelstænger med kaffe, havtorn og mørk chokolade

135 min· 455 kcal· 8 kr./port.
Rødbede-chokolademuffins med solbærkerne og lys kærnemælksganache på mørke tallerkener
Muffins

Rødbede-chokolademuffins med solbær og kærnemælksganache

150 min· 420 kcal· 8 kr./port.
Skåret rødbede-maltkage med dyb burgunderrød krumme, tynd kærnemælksglasur, solbær og ristet rug
Kager og bagværk

Rødbede-maltkage med solbær, rug og kærnemælksglasur

180 min· 430 kcal· 8 kr./port.
Seks mørke rødbede-chokolademuffins på sort stenbræt med blank ganache, hindbær, appelsinskal og pistacie samt én muffin skåret åben
Rødbedemuffins

Rødbedemuffins med mørk chokolade, appelsin og pistacie

140 min· 560 kcal· 6 kr./port.
Tre fanede rubinrøde pærer over stracciatella-skyris med vinreduktion og hasselnøddebrittle på mørkeblåt fad
Dessert

Rødvinspocherede pærer med stracciatella-skyris og kakaonibs

390 min· 520 kcal· 11 kr./port.
Auberginefarvet gryde med tyk røget tre-bønnegryde, sød kartoffel, charret peber, perleløg, grønkål, lime-skyr og græskarkerner
Vegetarisk gryderet

Røgfyldt tre-bønnegryde med sød kartoffel, charret peber, perleløg, grønkål, ancho, kakao og lime

95 min· 830 kcal· 13 kr./port.
Blank sachertorte med tre chokoladelag, abrikos-solbærfyld og appelsinskyr
Kage

Sachertorte med espresso, solbær og appelsinskyr

320 min· 520 kcal· 28 kr./port.
← Forrige
1234
Næste →