Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

19 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–19 vist af 19

Bucatini med bagte cherrytomater, revet burrata, basilikum-mandelpangrattato og citron
Aftensmad

Bucatini pomodoro med bagte cherrytomater, burrata og mandelpangrattato

55 min· 930 kcal· 22 kr./port.
Burrata med grillet nektarin, sprøde parmaskinkeflager, rucola, hasselnødder og grøn urteolie på blommefarvet fad
Sommerforret

Burrata med grillet nektarin, sprød parmaskinke og basilikum-mynteolie

30 min· 540 kcal· 42 kr./port.
Burrata med langsomtbagte røde og gule tomater, pistaciepesto og sprødt surdejsbrød på sort aflangt fad
Forret

Burrata med langsomtbagte tomater, pistaciepesto og sprødt surdejsbrød

50 min· 590 kcal· 39 kr./port.
Burrata med tomater, urteolie og sprødt rugbrød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Forret

Burrata med tomater, urteolie og sprødt rugbrød

45 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Burratasalat med røde og gule bagte tomater, fersken, hvide bønner, rucola og basilikumcrunch på lysegult fad
Salat

Burratasalat med balsamicobagte tomater, fersken og basilikumcrunch

45 min· 535 kcal· 32 kr./port.
Tre hele ovale crostini og én brækket på mørkt petrolfad med afdryppet burrata, tomattern, basilikumolie og små basilikumspidser
Forret

Crostini med burrata, tomatconcassé og basilikumolie

65 min· 510 kcal· 15 kr./port.
Ferskencaprese med burrata, basilikum og pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Ferskencaprese med burrata, basilikum og pistacie

35 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Figensalat med burrata, parmaskinke og pistacie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Salat

Figensalat med burrata, parmaskinke og pistacie

33 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Mørkegrøn skål med reder af frisk tagliatelle i ramsløgscreme, grønne ærter, citronricotta, rugcrunch, ærteskud og citronskal
Pasta og vegetarisk aftensmad

Frisk tagliatelle med ramsløgscreme, citronricotta, ærter og sprød rug

50 min· 1050 kcal· 28 kr./port.
Grillet grapefrugt og fennikel med stracciatella, dild, mynte og pistaciedukkah
Salat

Grillet grapefrugt-fennikelsalat med stracciatella og dild-pistaciedukkah

45 min· 660 kcal· 24 kr./port.
Grillet stenfrugtsalat med gennemstegt kyllingelår, fersken, blomme, burrata, perlespelt, agurk, basilikum og pistacie på lyseblåt fad
Måltidssalat med kylling

Grillet stenfrugtsalat med kylling, burrata, perlespelt og pistacie

65 min· 980 kcal· 43 kr./port.
Blandede røde, ravgule og stribede heirloomtomater, nogle blistrede, med revet burrata, pistacie-estragonpesto, syltet skalotteløg og rugkrumme på mørkeblåt fad
Salat og tilbehør

Heirloomtomater med burrata, pistacie-estragonpesto og brombær-balsamico

55 min· 650 kcal· 21 kr./port.
Jordbær-Caprese med åben burrata, ristede tomater, agurkebånd, rucola, basilikumolie, balsamico og boghvede
Salat

Jordbær-Caprese med burrata, ristede tomater, agurk, rucola, basilikumolie og boghvede

55 min· 510 kcal· 24 kr./port.
Lun salat med tre slags hvidløgsbagte tomater, hvide bønner, burrata, basilikumolie og sprøde surdejsflager på et langt havgrønt fad
Salater

Lun hvidløgsbagt tomatsalat med burrata, hvide bønner og sprødt surdejsbrød

115 min· 700 kcal· 18 kr./port.
Langt lyst fad med geometriske stykker vandmelon, cantaloupe og honningmelon, agurkebånd, burrata, pistacie, basilikum og lime
Melonsalat

Melonsalat med burrata, agurk, pistacie, basilikum og lime

50 min· 490 kcal· 16 kr./port.
Orecchiette med stegte røde og gule peberfrugter, cannellinibønner, burrata og chili-citronkrumme
Aftensmad

Orecchiette med stegte peberfrugter, hvide bønner, burrata og chili-citronkrumme

50 min· 970 kcal· 23 kr./port.
Pasta med bagte tomater, burrata og fennikel anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Pasta

Pasta med bagte tomater, burrata og fennikel

60 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Squashspaghetti med pistaciepesto, bagte cherrytomater, burrata, citron og basilikum
Aftensmad

Squashspaghetti med pistaciepesto, bagte tomater og burrata

40 min· 690 kcal· 22 kr./port.
Tre reder af hjemmelavet stracciatella på terrakottafad med basilikumolie, citronskal og ristede gule tomater
Tilbehør

Stracciatella med citron, basilikumolie og gule tomater

70 min· 510 kcal· 14 kr./port.