85 minFyldte æg med røget ørredcreme, syltet sennep, agurk, dildolie og sprød rug85 min12 kr./port.310 kcal
50 minGrillede asparges med varmrøget ørred, smilende æg og senneps-beurre blanc50 min35 kr./port.900 kcal
65 minGrillede jomfruhummere med brunet citronsmør, dildolie, grillet porre og rugbrødsknas65 min75 kr./port.690 kcal
45 minGrillet rug-avocadotoast med varmrøget laks, seksminuttersæg og peberrodsskyr45 min32 kr./port.850 kcal
50 minGrillet surdejstoast med avocado-ærtemos, citronrejer, grapefrugt og syltet fennikel50 min24 kr./port.610 kcal
55 minHvidløgsrejespyd med grillet majs, asparges, nye kartofler og urtedressing55 min42 kr./port.700 kcal
125 minKaramelliseret citrongræs-mørbrad med sesamnudler, mango, rødkål og syltet agurk125 min26 kr./port.980 kcal
85 minKartoffelblinis med røget laksemousse, syltet agurk, radise, dild og citron85 min7 kr./port.440 kcal
140 minKlar bouillabaisse-inspireret safran-fiskesuppe med bagt fennikel, blåmuslinger, torsk, rejer og appelsinrouille140 min49 kr./port.690 kcal
65 minKlar safran-muslingesuppe med fennikel, nye kartofler, tomatperler og dildolie65 min44 kr./port.620 kcal
95 minKnuste saltbagte kartofler med brunet-smør-skyr, stenbiderrogn, syltede sennepsfrø og dild95 min19 kr./port.650 kcal
90 minKokos-karry-kyllingefad med sød kartoffel, blomkål, grønne bønner og cashewknas90 min37 kr./port.1160 kcal
210 minKold tunmousse med skyr, flødeost, citron, dild, kapers, rugcrostini, agurk og radise210 min13 kr./port.690 kcal
150 minLaks sashimi med agurk-shiso-granita, yuzu-tamari, daikon og boghvede150 min49 kr./port.430 kcal
45 minLaksetatar med grønt æble, agurk, peberrod, dildolie og sprøde rugsejl45 min23 kr./port.510 kcal
55 minLun butterbeansalat med bagt peber, grillet squash, artiskok og citron-tuncreme55 min25 kr./port.720 kcal
85 min
