Sådan bruger du rasp
Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.
Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.
På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Frikadeller med knuste kartofler, timian-svampesauce og agurk-dildsalat, Græske squash-fennikel-keftedes med feta, hvid bønneskordalia og ristede druer og Græsk farsbrød med feta, oliven, citronkartofler og tzatziki.



