Sådan bruger du chipotle i adobo
Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.
Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.
På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Texmex-panderis med chipotlebraiseret okse, poblano og sprød risbund, Røget tacosuppe med sød kartoffel, sorte bønner og røde linser og Mørk chili con carne med espresso, kakao, to bønner og lime-majs.




