Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

35 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–35 vist af 35

Absent Friend-cocktail med gin, grenadine, citronskum og muskat
Drikke

Absent Friend-cocktail med gin, citron og muskat

10 min· 145 kcal
To røggrå coupeglas med lys agurk-ingefær-gin, tre frosne agurkekugler, kandiseret ingefær og limezest
Cocktail

Agurk-ingefær-gimlet med gin, lime, kold sirup og frosne agurkekugler

45 min· 185 kcal· 9 kr./port.
Ajvar med ristet peberfrugt, aubergine og valnød anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tilbehør

Ajvar med ristet peberfrugt, aubergine og valnød

65 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Lyseblå Astronaut drink i coupeglas med citronspiral, bobler og tre blåbær
Drikke

Astronaut drink med citron, blåbær og let brus

8 min· 145 kcal· 28 kr./port.
Røggrå coupe med lys bergamotte-gin-sour, fint skum, bergamotteskal, enebær og lille granskud på sort sten
Cocktails og nytår

Bergamotte-gin-sour med enebær, hyldeblomst og granskud

55 min· 240 kcal· 26 kr./port.
Én Blue Moon med lys blå cocktail, mørkeblåt toplag, grapefrugt og rosmarin
Drikke

Blue Moon med hvid grapefrugt, rosmarin og tonic

20 min· 220 kcal· 42 kr./port.
Burt Reynolds-cocktail med kokos, tranebær, ananas, lime og klare isterninger
Cocktails

Burt Reynolds-cocktail med kokos, tranebær, ananas og lime

10 min· 205 kcal· 33 kr./port.
California Iced Tea med pink grapefrugt, blodappelsin og salvie
Cocktails

California Iced Tea med pink grapefrugt, blodappelsin og salvie

20 min· 37 kr./port.
To høje Dark n’ Stormy-cocktails med lyst gingerbeerlag, mørk romsky, lime og kandiseret ingefær på grå sten
Cocktails

Dark n’ Stormy med ingefær, lime og angostura

35 min· 230 kcal· 32 kr./port.
Gin Alexander i coupeglas med appelsinskal og et fint drys frisk muskatnød
Drikke

Gin Alexander med appelsin og frisk muskatnød

12 min· 285 kcal· 37 kr./port.
To klare lysegrønne Gin Gimlet med agurk, estragon, lime og klar is i små Nick og Nora-glas på mørk stenbakke
Cocktail

Gin Gimlet med agurk, estragon, lime og klar cordial

55 min· 205 kcal· 19 kr./port.
To høje gyldne Gin Hass med mango, havtorn, lime, citrongræs, klar is og danskvand på mørkegrøn bakke
Cocktail

Gin Hass med mango, havtorn, lime, citrongræs og danskvand

55 min· 245 kcal· 21 kr./port.
Klar gin og tonic i højt riflet glas med grapefrugtskal, rosmarin, enebær og store isterninger
Cocktails

Gin og tonic med grapefrugt, rosmarin og enebær

8 min· 160 kcal· 32 kr./port.
Stilket glas med klar dyb granatæble-blodappelsin-gincocktail, stor klar is, fine bobler, appelsinspiral og granatæblekerner med lille cordialglas
Granatæblecocktail

Granatæble-blodappelsin gin cocktail med rosmarin, pink peber og brut

80 min· 340 kcal· 22 kr./port.
Facetslebet rocks-glas med rubin-orange grapefrugt-kaffe-Negroni, stor kugleis, brændt grapefrugtskal og kaffebønner
Cocktails og kolde drikke

Grapefrugt-kaffe-Negroni med gin, bitter og sød vermouth

135 min· 210 kcal· 32 kr./port.
Græsk lammeburger i ristet kartoffelbolle med to tynde bøffer, feta, grillet aubergine, mynte-tzatziki, tomat, salat og syltet rødløg
Burger

Græsk lammeburger med feta, grillet aubergine og mynte-tzatziki

75 min· 990 kcal· 35 kr./port.
Orange havtorn-gulerod-gin sour med silkeblødt skum, gulerodsbånd, havtorn og citronskal i facetteret ravfarvet glas
Cocktail

Havtorn-gulerod-gin sour med ingefær, citron og appelsinblomst

38 min· 260 kcal· 22 kr./port.
Smoked-grey coupe med rubinrød Clover Club, tykt lyserødt skum, tre hindbærdråber og lille timianspids
Cocktail og kolde drikke

Hindbær-timian Clover Club med pasteuriseret æggehvide

12 min· 190 kcal· 38 kr./port.
Hyldeblomstdrink anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Cocktail

Hyldeblomstdrink

27 min· 180 kcal· 23 kr./port.
En portion iransk-inspireret lammegryde med aubergine, safran og ris
Gryderetter

Iransk-inspireret lammegryde med aubergine, safran og tørret lime

165 min· 41 kr./port.
To høje jordbær-rabarber gin spritz med isspyd, rabarberbånd, jordbær, grapefrugt og basilikum
Cocktail

Jordbær-rabarber gin spritz med basilikum, grapefrugt og lime

125 min· 250 kcal· 12 kr./port.
Limoncello sour med pink grapefrugt, basilikum og aquafabaskum i lavt rillet glas på grøn stenbrik
Cocktails

Limoncello sour med grapefrugt, basilikum og aquafaba

25 min· 235 kcal· 29 kr./port.
To høje lysegule limoncello-gin highballs med bobler, citronspiral, agurk og mynte på lys grå sten
Cocktails

Limoncello-gin highball med mynte, citron og agurk

20 min· 250 kcal· 37 kr./port.
Long Island Iced Tea med klar is, cola-brus og citron
Drikke

Long Island Iced Tea

50 min· 39 kr./port.
To klare Moscow Mule-drinks i lave glas med lime, frisk ingefær, mynte, is og kobberjigger
Cocktails

Moscow Mule med frisk ingefær, lime og mynte

8 min· 175 kcal· 30 kr./port.
Nordisk bramblecocktail i lav røgblå coupe med knust is, brombær-solbær-ombré, citronskal og citrontimian ved lille karaffel
Cocktails

Nordisk Bramble med brombær, solbær, enebær og citrontimian

55 min· 235 kcal· 47 kr./port.
Tre lysegrønne garden highballs med gin, hyldeblomst, grønt æble, agurk, estragon, tonic og klare isspyd i riflede glas
Drikke

Nordisk garden highball med gin, hyldeblomst, grønt æble, agurk, estragon og tonic

65 min· 235 kcal· 22 kr./port.
Tre høje flute-glas med rosa grapefrugt-gin-spritz, klar is, aktive bobler, grillet grapefrugt og rosmarin på messingfad
Cocktail

Pink grape-gin-spritz med rosmarincordial, citron, klar is og sodavand

35 min· 205 kcal· 8 kr./port.
Tre høje røgfarvede glas med lys pære-gin-cocktail, klar is, bobler, pærevifte og salvie på mørkegrøn marmor
Cocktail

Pære-gin-cocktail med salvie, citron, sodavand og klar is

35 min· 240 kcal· 9 kr./port.
Salty Dog med pink grapefrugt, timianhonning og peber-saltkant
Drikke

Salty Dog med pink grapefrugt, timianhonning og peber-saltkant

25 min· 175 kcal· 29 kr./port.
Singapore Sling med gin, kirsebær, ananas, pink grapefrugt og citrongræs
Drikke

Singapore Sling med pink grapefrugt og citrongræs

22 min· 220 kcal
Summer Breeze cocktail anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Cocktails

Summer Breeze cocktail

6 min· 205 kcal· 39 kr./port.
To høje mørkerøde surkirsebær-gin fizz med amaro, citron, vanilje, lys skumkant, lang isstav, kirsebær og timian på sort fad
Cocktail

Surkirsebær-gin fizz med amaro, citron, vanilje og timian

35 min· 260 kcal· 34 kr./port.
Tom Collins med grønne druer, estragon og pink peber
Drikke

Tom Collins med grønne druer, estragon og pink peber

55 min· 185 kcal· 32 kr./port.
Fire firkantede stykker vegetarlasagne med aubergine, svampe, spinat, linse-tomatragout, ricotta og mozzarella på langt gråt fad
Aftensmad

Vegetarlasagne med aubergine, svampe, spinat, linser og ricotta

140 min· 650 kcal· 17 kr./port.