Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

13 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–13 vist af 13

Cremet perlebyg med bagte jordskokker, grønne æblestænger, hasselnødder og timian
Aftensmad

Cremet perlebyg med bagte jordskokker, æble og hasselnødder

75 min· 850 kcal· 18 kr./port.
Cremet jordskokkerisotto med karamelliserede jordskokkebåde, grønne æbler, hasselnødder, salvie og brunet smør i mosgrøn skål
Risotto

Jordskokkerisotto med brunet smør, æble, hasselnød og salvie

80 min· 1010 kcal· 29 kr./port.
Jordskokkesalat med mørke rugkerner, bagt pære, sortkål, syltede sennepsfrø, sprøde jordskokkechips og valnøddecreme på langt sandfarvet fad
Salater

Jordskokkesalat med rugkerner, bagt pære, sortkål, syltede sennepsfrø og valnøddecreme

135 min· 635 kcal· 13 kr./port.
Cremet jordskokkesuppe i varmgrå skål med stegte jordskokketern, tynde pæreskiver, ristet boghvede, brunet smør og kørvel
Supper

Jordskokkesuppe med pære, brunet smør og ristet boghvede

70 min· 550 kcal· 23 kr./port.
Jordskokkesuppe med urteolie anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Aftensmad

Jordskokkesuppe med urteolie

67 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Kantarelsuppe med bagt jordskok, hvid miso, boghvede og estragonolie
Suppe

Kantarelsuppe med bagt jordskok, hvid miso og sprød boghvede

70 min· 430 kcal· 34 kr./port.
Lun jordskokkesalat med grønkål, æblestænger og hasselnødder på okkerfarvet fad
Salat

Lun jordskokkesalat med grønkål, æble og hasselnødder

55 min· 430 kcal· 10 kr./port.
Karamelliserede halve jordskokker med æblemiso på lys æble-sellericreme, syrligt æble, solsikkekerner og timian på auberginefarvet fad
Tilbehør

Miso-bagte jordskokker med æble, sellericreme og solsikkekerner

80 min· 410 kcal· 8 kr./port.
Cremet perlebygotto med karamelliseret jordskok, sprøde østershatte, salvie og hasselnødder
Aftensmad

Perlebygotto med karamelliseret jordskok, østershatte og salvie-hasselnødder

75 min· 920 kcal· 23 kr./port.
Ristet jordskokkepuré med hvide bønner, timianolie, chips og hasselnødder
Tilbehør

Ristet jordskokkepuré med hvide bønner og timianolie

65 min· 390 kcal· 13 kr./port.
Rugpizza med jordskokker, timian og æg anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Pizza

Rugpizza med jordskokker, timian og æg

106 min· 361 kcal· 12 kr./port.
Savoyindpakket timian-oksebøf med ristet jordskok-pastinakmos og æble-sennepsglace
Aftensmad

Timian-oksebøffer i savoykål med ristet jordskok-pastinakmos og æbleglace

75 min· 760 kcal· 41 kr./port.
Tre rosa skiver whiskymarineret hjort med jordskokkepuré, rosenkål og solbærjus
Hovedret

Whiskymarineret hjort med solbær, jordskokkepuré og ristede rosenkål

200 min· 710 kcal· 76 kr./port.