Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

23 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–23 vist af 23

Blank alkoholfri kirsebær-ribssauce i sort kande og over bagt vaniljeskyr på mørk tallerken
Dessertsauce

Alkoholfri kirsebær-ribssauce med hyldeblomst

45 min· 145 kcal· 8 kr./port.
Røggrå coupe med lys bergamotte-gin-sour, fint skum, bergamotteskal, enebær og lille granskud på sort sten
Cocktails og nytår

Bergamotte-gin-sour med enebær, hyldeblomst og granskud

55 min· 240 kcal· 26 kr./port.
Forårssalat med hvide asparges, råsyltede rabarberbånd, fennikel, salat, kærnemælkscreme og sprøde rugflager på celadongrønt fad
Salater

Forårssalat med hvide asparges, råsyltede rabarber, fennikel og kærnemælkscreme

75 min· 315 kcal· 23 kr./port.
Grillet stenfrugtsalat med gennemstegt kyllingelår, fersken, blomme, burrata, perlespelt, agurk, basilikum og pistacie på lyseblåt fad
Måltidssalat med kylling

Grillet stenfrugtsalat med kylling, burrata, perlespelt og pistacie

65 min· 980 kcal· 43 kr./port.
Hvid sangria med fersken, agurk, grønne druer, citron og is i høj klar karaffel på mørkeblåt terrassebord
Cocktails

Hvid fersken-sangria med hyldeblomst, agurk og grønne druer

75 min· 155 kcal· 16 kr./port.
Hyldeblomst-bærgelé med kærnemælksråcreme og havre-mandelknas
Dessert

Hyldeblomst-bærgelé med kærnemælksråcreme og havre-mandelknas

290 min· 480 kcal· 27 kr./port.
Hyldeblomstdrink anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Cocktail

Hyldeblomstdrink

27 min· 180 kcal· 23 kr./port.
Hyldeblomstsaft anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Drikke

Hyldeblomstsaft

763 min· 183 kcal· 6 kr./port.
Jordbær i bånd på langt sort fad med queneller af hyldeblomst-skyrfløde, grønt mynte-basilikumsukker, havreknas og jordbærsirup
Dessert

Jordbær med hyldeblomst-skyrfløde, mynte-basilikumsukker og havreknas

90 min· 610 kcal· 20 kr./port.
Dyb rubinrød jordbær-rabarberkompot med bløde frugtstykker i mat støvet rosa skål, mørk ske med jordbær, hyldeblomst og citronskal
Tilbehør

Jordbær-rabarberkompot med hyldeblomst

45 min· 260 kcal· 9 kr./port.
Fast blankt jordbærsyltetøj med hyldeblomst, vanilje og citron i facetteret glas ved smurt ristet surdejsbrød
Syltetøj

Jordbærsyltetøj med hyldeblomst, vanilje, citron og lavt sukkerindhold

85 min· 75 kcal· 3 kr./port.
Jordbærtrifli i ribbet coupeglas med rabarberkompot, hyldeblomst-citroncreme, jordbær og ristet hvid chokolade
Dessert i glas

Jordbærtrifli med hyldeblomst-citroncreme, rabarber og ristet hvid chokolade

150 min· 655 kcal· 16 kr./port.
Klar hvid gløgg med pære, hyldeblomst, kardemomme og citron i fire små varmefaste glas på en lys bakke
Varme drikke

Klar hvid gløgg med pære, hyldeblomst, kardemomme, citron og akvavit

285 min· 220 kcal· 14 kr./port.
Marinerede jordbær med hyldeblomst-vaniljelage, citronskyrcreme, rosa peber, timian og mørkt rugknas i lav sort skål
Dessert

Marinerede jordbær med hyldeblomst, vanilje, timian, skyrcreme og rugknas

160 min· 470 kcal· 17 kr./port.
Tre lysegrønne garden highballs med gin, hyldeblomst, grønt æble, agurk, estragon, tonic og klare isspyd i riflede glas
Drikke

Nordisk garden highball med gin, hyldeblomst, grønt æble, agurk, estragon og tonic

65 min· 235 kcal· 22 kr./port.
Rabarber-hyldeblomstcocktail med basilikum anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil
Cocktails

Rabarber-hyldeblomstcocktail med basilikum

19 min· 235 kcal· 29 kr./port.
To rosa kugler rabarber-hyldeblomstsorbet i grøn glascoupe med pocheret rabarberbånd, pistacie og en lille blomst
Sorbet

Rabarbersorbet med hyldeblomst, citron og pistacie

360 min· 270 kcal· 12 kr./port.
Tre lave glas med rabarbertrifli i lag af bagte rabarber, vaniljecreme, havre-mandelcrumble og hyldeblomstfløde
Rabarbertrifli

Rabarbertrifli med vaniljecreme, havrecrumble og hyldeblomst

245 min· 650 kcal· 10 kr./port.
Ristet jordbær-kærnemælksis som rosa queneller med bagte jordbær, hyldeblomstsukker og grøn pistacie
Is og frosne desserter

Ristet jordbær-kærnemælksis med hyldeblomst og pistacie

430 min· 390 kcal· 14 kr./port.
Råsyltede rabarberbånd og stykker i klar pink hyldeblomstlage med pink peber og citronskal i lave glas
Syltning

Råsyltede rabarber med hyldeblomst, æbleeddike, pink peber og citronskal

90 min· 95 kcal· 6 kr./port.
Stikkelsbærgalette med hasselnød og hyldeblomst anrettet i Madblikkets lyse nordiske billedstil med rettens vigtigste råvarer tydeligt synlige
Tærte

Stikkelsbærgalette med hasselnød og hyldeblomst

75 min· 610 kcal· 18 kr./port.
Syltede agurkebånd med dild, sennepsfrø, pink peber og citron i bredt glas med træ låg ved rugbrød
Syltning

Syltede agurkebånd med hyldeblomst, dild, sennepsfrø og citron

90 min· 58 kcal· 2 kr./port.
Lang vandmelonsalat med grillet halloumi, sorte ris, agurk, syltet rødløg, pistacier, mynte og hyldeblomst-lime
Salater

Vandmelonsalat med grillet halloumi, sorte ris, agurk og hyldeblomst-lime

95 min· 790 kcal· 22 kr./port.