Spring til indhold

Råvarer Madmatch

Madplan Indkøbsliste

Søg i opskrifter, råvarer og ingredienser

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App Store Google Play

Opskrifter

Alle opskrifter Alle kategorier Hverdagsmad Vegetar Under 30 minutter Sæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjer Portionsberegner Kernetemperatur Madplansgenerator Indkøbslistegenerator Råvareleksikon Prisudvikling Min konto Madblikket Plus

Om Madblikket

Om Madblikket Sådan tester vi Data & kilder Nyhedsbrev Presse Kontakt

© 2026 MadblikketPrivatliv Cookies Annoncepolitik Vilkår

Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid

Forside/
Opskrifter/
Indisk

Indisk

Find krydrede vegetar-, kyllinge- og bælgfrugtretter med fokus på rækkefølge og smagsopbygning.

31: Opskrifter
88 min.: Gennemsnit
21 kr.: Median pr. portion

Sortér opskrifter31 opskrifter

Filtre

TidVælg énUnder 15 min.015–20 min.020–30 min.1Over 30 min.30

MåltidFlere muligeAftensmad13Frokost1Madpakke1Morgenmad0

HovedingredienserFlere muligeKylling9Kød1Fisk0Æg0Pasta2Ris & korn28Grønt23

HensynFlere muligeVegetarisk22Uden gluten0Uden laktose0Børnevenlig0

Pris pr. portionVælg énUnder 15 kr.615–25 kr.20Over 25 kr.5

31 opskrifter i kategorien

Belugalinsekarry med sød kartoffel og spinat, gule gurkemejeris og agurk-mynterelish i lys grøn skål

Belugalinsekarry med sød kartoffel, spinat og gurkemejeris

70 min23 kr./port.850 kcal

Brunede kalkun-svineboller i gylden blomkålskarry med æble-agurkerelish, kokos og brune basmatiris i petrolblåt fad

Brunede kalkun-svineboller i blomkålskarry med æble-agurkerelish

90 min19 kr./port.930 kcal

Chana masala med kikærter, ristet blomkål, spinat, tomat, mynteyoghurt og syltede løg i koboltblå skål

Chana masala med ovnbagt blomkål, spinat, tomat og mynteyoghurt

70 min21 kr./port.610 kcal

Tre høje riflede glas Dalgona-kaffe med kold havredrik, espressokaramel, stabilt kaffeskum og sprød boghvede på blå bakke

Dalgona-kaffe med havredrik, espressokaramel og sprød boghvede

28 min15 kr./port.315 kcal

Kobbergryde med dybrød butter chicken, sortgrillede kyllingestykker, tomat-cashewsauce, yoghurtstribe og fenugreeksmør

Grillet yoghurtkylling i tomat-cashewsauce med fenugreeksmør

150 min25 kr./port.820 kcal

Ti aflange gyldne squash-fennikel-feta-keftedes med revet grøn midte på hvid bønneskordalia, ristede røde druer, dildolie og sesam på terracottafad

Græske squash-fennikel-keftedes med feta, hvid bønneskordalia og ristede druer

85 min16 kr./port.760 kcal

Tyk grøn linse-kokosdhal med mørkristet blomkål, skyr, chiliolie, syltet rødløg, koriander og græskarkerner i mørkegrøn skål

Grøn linse-kokosdhal med ristet blomkål, chiliolie og syltet løg

70 min21 kr./port.780 kcal

Indigoblå skål med gylden dhal, ristede gulerødder, kokos-agurkeraita, chiliolie, karryblade og sprøde kikærter

Gul dhal med ristet gulerod, karryblade, kokosraita og sprøde kikærter

75 min13 kr./port.620 kcal

Gylden tomat-kokoscurry med dybt brunede halloumistykker, ristet blomkål, kikærter, spinat, mynteolie og syltet rødløg i sennepsgul skål

Halloumi-curry med ristet blomkål, kikærter, spinat og mynteolie

55 min31 kr./port.790 kcal

Brickorange kyllingecurry med ristet peberfrugt og kokos i dyb teal skål med basmatiris og fladbrød

Indisk kyllingecurry med ovnristet peberfrugt, cashew og kokos

115 min33 kr./port.780 kcal

Koboltblåt fad med skaller i mango-karrydressing, skiver af tandoorikylling, blomkål, sukkerærter, mango, rødløg og mandel

Karrypastasalat med tandoorikylling, mango, blomkål og sukkerærter

60 min22 kr./port.760 kcal

Midnatsblå gryde med tyk gylden kikærte-linse-kokosgryde, græskar, spinat, tomat, koriander og lime

Kikærtegryde med linser, kokos, græskar, spinat, tomat, lime og brune ris

75 min10 kr./port.910 kcal

Kylling i gylden karry-kokossauce med blomkål, ærter, basmatiris, mango, agurk, kokos og peanuts i turkis skål

Kylling i karry med kokos, blomkål og frisk ristaffel

65 min24 kr./port.960 kcal

Emeraldgrøn gryde med gylden kylling korma, helt tilberedt kontrolsnit, blomkål, ærter, cashew, safran og koriander

Kylling korma med cashewnødder, safran, blomkål, ærter og brune ris

95 min20 kr./port.1180 kcal

Dyb skål med mørkerød kylling vindaloo, små kartofler, ristet blomkål og koriander samt brun basmatiris ved siden af

Kylling vindaloo med små kartofler og ristet blomkål

100 min21 kr./port.720 kcal

Gylden mulligatawny med gennemstegt kylling, æbletern, røde linser, kokosmælk, basmatiris, koriander, lime og mandler i terrakottaskål

Mulligatawny med kylling, æble, røde linser og kokos

65 min31 kr./port.890 kcal

Gylden karrysuppe med kikærter, røde linser, æble, gulerod og spinat i terrakottaskål med yoghurt, chili, koriander og cashewnødder

Mulligatawny-inspireret karrysuppe med kikærter, æble og røde linser

45 min21 kr./port.670 kcal

Lysegrøn mynte-korianderdip med lime, grøn chili, urteolie og pistacie i bred rosa skål

Mynte-korianderdip med lime, grøn chili, yoghurt og pistacie

35 min8 kr./port.170 kcal

Ovnbagte trekantede samosa med sød kartoffel, grønne linser og ærter på mørkegrønt fad med korianderchutney

Ovnbagte samosa med sød kartoffel, grønne linser, ærter og korianderchutney

95 min15 kr./port.430 kcal

Fem dråbeformede pandebagte naan med sorte blister, hvidløg, korianderfrø, purløg og nigella i kobberfad

Pandebagte yoghurt-naan med hvidløg, korianderfrø og brunet smør

145 min8 kr./port.510 kcal

Mørkegrønt ovalt fad med orange linse-kokoscurry, hårdt ristede blomkålsbuketter, spinat, mandler, koriander og mynteraita

Ristet blomkålscurry med røde linser, spinat og mynteraita

70 min18 kr./port.710 kcal

Tyk gylden karrydressing med mango, lime, ingefær og grønne cornichonstykker i brun stentøjsskål med ske, blomkål og sandwich

Ristet karrydressing med mango, skyr, lime, ingefær og cornichon

40 min6 kr./port.190 kcal

Dybt stegte halloumiplanker og auberginebåde i rød peber-cashew-masala med cherrytomater, pink syltet løg og cashewknas i sort pande

Searet halloumi og aubergine i peber-cashew butter masala

90 min30 kr./port.960 kcal

Sandfarvet bowl med mørkristet tandoori-blomkål og kikærter, gurkemejequinoa, agurke-mynteraita, kachumber, syltet rødløg og mangorelish

Tandoori-blomkål og kikærtebowl med gurkemejequinoa, raita og kachumber

65 min21 kr./port.790 kcal

Guide til indisk

Sådan vælger og lykkes du med indisk

Krydderier udvikler forskellig smag afhængigt af, om de ristes tørre, steges i fedt eller tilsættes senere.

Vælg den rigtige indisk

Vælg efter styrke, hovedråvare og om retten er tør, cremet eller saucebaseret.

Sådan får du et bedre resultat

Mål krydderierne, rist uden at brænde, og justér syre og salt til sidst.

Husk dette

Tre praktiske valg

Mål krydderier først
Rist kontrolleret
Smag til i slutningen

Regn og planlæg

Værktøjer til kategorien

Kogetider →Portionsberegner →

Ofte spurgt

Spørgsmål om indisk

Hvordan undgår man brændte krydderier?

Brug moderat varme, kort tid og tilsæt væske eller næste råvare, så snart de dufter.

Kan styrken reduceres?

Ja, reducer frisk chili, men bevar de aromatiske krydderier og balancen i saucen.

Hvad serveres til?

Ris, fladbrød, yoghurt, urter og syrlige elementer bruges ofte afhængigt af retten.

Se ogsåAsiatisk Bælgfrugter Vegetar