Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Opskriftsbiblioteket

Opskrifter

10 opskrifter med næring, pris, bytteforslag, portionsskalering og tydelige trin

Aftensmad681 opskrifterAirfryer13 opskrifterAsiatisk226 opskrifterBagning & dessert605 opskrifter
AlleAftensmadAirfryerAsiatiskBagning & dessertBillig madBrunchBrød og bollerBælgfrugterBørnevenlig madChokoladeUnder 30 min

1–10 vist af 10

Seks runde rugchips på koralfad med avocadosmash, pocheret vagtelæg, purløg og sort sesam
Brunch

Avocadosmash på rugchips med pocheret vagtelæg

50 min· 330 kcal· 11 kr./port.
Røget baba ganoush som bred creme på sort fad med brændt porre, hvide bønner, syltede sennepsfrø, dildolie, rugknas og rugchips
Dip

Baba ganoush med brændt porre, hvide bønner, dildolie og rugchips

85 min· 430 kcal· 12 kr./port.
Cremet clam chowder med åbne hjertemuslinger, kartoffel, porre, knoldselleri, bacon, dildolie og rugchips i mørk blå skål
Suppe

Clam chowder med hjertemuslinger, porre, knoldselleri, dildolie og rug

70 min· 710 kcal· 37 kr./port.
Cremet hønsesalat med saftig kylling, svampe, asparges, æble, bacon og rugchips
Frokost

Hønsesalat med æble, estragon og sprøde rugchips

75 min· 590 kcal· 24 kr./port.
Kaninrillette med timian, enebær, syltet agurk og mørke rugchips
Forret

Kaninrillette med æblecider, enebær, syltet agurk og rugchips

445 min· 510 kcal· 28 kr./port.
Brunede gennemtilberedte tuntern med agurk, grønt æble, havtorn, dild og sprøde rugchips på mørk tallerken
Forretter og fisk

Lun tunsalat i tatarstil med æble, agurk, havtorn og rugchips

45 min· 560 kcal· 39 kr./port.
Bred grå skål med silkeblød lys hvidkålssuppe, karamelliseret kål, ristede pæretern, brunede hasselnødder, grøn persilleolie og mørke rugchips
Vegetarisk suppe

Ristet hvidkålssuppe med hvide bønner, pære, brunet smør og rugchips

70 min· 670 kcal· 15 kr./port.
Formstøbt oval rødbedetatar med kapers, sennepsfrø, skalotteløg og dild, toppet med pasteuriseret peberrodscreme og tre rugchips på mat midnatsblå tallerken
Forret

Rødbedetatar med peberrodscreme og rugchips

105 min· 430 kcal· 9 kr./port.
Tre queneller rørt oksetatar med syltet rødbede, friterede kapers, peberrodsemulsion, rugchips og gyldne ovnfritter på sort tallerken
Hovedret

Rørt tatar med rødbede, peberrod, rugchips og ovnfritter

70 min· 760 kcal· 40 kr./port.
Sennepssild med grønne æbletern, peberrod, dild, kapers, syltede rødløg og sprøde rugchips på mørkeblåt fad
Sild

Sennepssild med æble, peberrod, dild og rugchips

90 min· 520 kcal· 18 kr./port.