Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
  1. Forside/
  2. Opskrifter/
  3. Aubergine/
  4. Side 2

Aubergine – side 2

Flere aubergine-opskrifter med tydelige trin, portioner og praktiske oplysninger.

39
Opskrifter
124 min.
Gennemsnit
18 kr.
Median pr. portion
39 opskrifter
Filtre
TidVælg én
MåltidFlere mulige
HovedingredienserFlere mulige
HensynFlere mulige
Pris pr. portionVælg én

39 opskrifter i kategorien

Seks firkantede ratatouille-tarteletter i to gange tre på sandfarvet fad med aubergine, squash, tomat, gedeost og timian80 min

Ratatouille-tarteletter med gedeost og timian

80 min13 kr./port.760 kcal
Mat tealgrøn sauterpande med rigatoni i bagt feta-tomatsauce, blisterede tomater, brunet aubergine, spinat, basilikum og citron-rugcrunch55 min

Rigatoni med ovnbagt feta, tomat, aubergine, spinat og citron-rugcrunch

55 min13 kr./port.850 kcal
Langt rustfarvet fad med ristet caponata af aubergine, gul peber, tomat, grønne oliven, kapers, rosiner og mandler85 min

Ristet caponata agrodolce med grønne oliven, kapers, rosiner og mandler

85 min16 kr./port.450 kcal
Rullede auberginer med hvidbønnefyld, røget tomatsauce, mozzarella og sprød rug-salviekrumme i mosgrønne portionsfade120 min

Rullede auberginer med røget tomat, hvide bønner, mozzarella og salviekrumme

120 min30 kr./port.730 kcal
Rustik ratatouille i sort støbejernspande med ristede stykker af aubergine, squash, peber, fennikel og tomat, hvide bønner og basilikumolie80 min

Rustik ratatouille med fennikel, hvide bønner og basilikumolie

80 min22 kr./port.540 kcal
Tre serveringer røggrillet ajvar med peber, aubergine, valnød og persilleolie på langt støvet blåt fad115 min

Røggrillet ajvar med peberfrugt, aubergine, valnød og persilleolie

115 min10 kr./port.250 kcal
Dybt stegte halloumiplanker og auberginebåde i rød peber-cashew-masala med cherrytomater, pink syltet løg og cashewknas i sort pande90 min

Searet halloumi og aubergine i peber-cashew butter masala

90 min30 kr./port.960 kcal
Sort bagestål med fem små mørkgyldne calzone, én åben med fuldt gennemstegt oksekød, aubergine, rød peber, tomat og røget mozzarella135 min

Små calzone med gennemstegt okse, aubergine, rød peber og røget mozzarella

135 min18 kr./port.1080 kcal
Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagt tomatsauce, pisket ricotta, basilikumolie og citron-parmesan på et langt petrolblåt fad110 min

Spaghetti med sprøde beluga-aubergineboller, bagte tomater, pisket ricotta og basilikumolie

110 min25 kr./port.1080 kcal
Langt okkerfad med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sprød tofu, broccolini, edamame, rødkål, avocado og radise90 min

Varm Buddha platter med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sesamtofu, broccolini, edamame og tahin

90 min18 kr./port.1050 kcal
To portionsstykker vegetarisk moussaka med aubergine, kartoffel, linse-svamperagout og gylden pastinakmornay i terracottafad125 min

Vegetar moussaka med linser, svampe og pastinakmornay

125 min15 kr./port.610 kcal
Kobberpande med pappardelle i tæt vegetarisk bolognese af linser, brunede svampe og aubergine med citronricotta og salvie115 min

Vegetarisk bolognese med brunede svampe, linser, aubergine, rødvin, pappardelle og citronricotta

115 min17 kr./port.1120 kcal
Lav hamret kobberskål med murstensrød vegetarisk thai curry, sprød gylden tofu, ristet kabocha, grønne bønner, babymajs, rød peber, thai-aubergine og basilikum samt ris separat70 min

Vegetarisk red Thai curry med sprød tofu, kabocha, grønne bønner, babymajs og thai-basilikum

70 min18 kr./port.900 kcal
Fire firkantede stykker vegetarlasagne med aubergine, svampe, spinat, linse-tomatragout, ricotta og mozzarella på langt gråt fad140 min

Vegetarlasagne med aubergine, svampe, spinat, linser og ricotta

140 min17 kr./port.650 kcal
Åbent ovalt zaatarfladbrød med butterbean-hummus, blanke harissa-auberginebåde, grillede grønne druer, syltet fennikel, feta, mynte og sesam125 min

Za’atar-fladbrød med butterbean-hummus, harissa-aubergine, druer og syltet fennikel

125 min33 kr./port.1160 kcal
← Forrige
12