Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
  1. Forside/
  2. Råvarer/
  3. Hvid miso
Hvid miso fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Hvid miso

Hvid miso er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 64 opskrifter med hvid miso.

64opskrifter
VariererSæson og tilgængelighed varierer efter produkt og oprindelse
Se opskrifter med hvid miso
Smag og anvendelse

Sådan bruger du hvid miso

Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.

Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.

På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Sesam-miso-ramen med sprød karaage, grillet majs, shiitake og sojaæg, Misobagt græskar med freekeh, grønkål, feta og pistacie og Rektangulære pecan-bars med rugbund, brunet smør, ahorn og hvid miso.

Fra indkøb til ret

Vælg og forbered råvaren

Kontrollér ingrediensliste, allergener, emballage og datomærkning.

Mål råvaren præcist og følg opskriftens konkrete trin.

Opbevaring

Sådan holder den sig

Opbevar tørt, lukket og efter produktets mærkning; beskyt mod varme, fugt og direkte sollys.

Frysning

Kan den fryses?

Muligheden afhænger af produkt og anvendelse. Frys kun friske varer, følg mærkningen, og forvent at konsistensen kan ændre sig.

Erstatninger

Hvis du mangler råvaren

Se de godkendte erstatninger og konsekvensen i den enkelte opskrift

Fra viden til handling

Nyttige værktøjer til hvid miso

Beregn mængder, opslag og tilberedning uden at forlade råvarens sammenhæng.

Alle værktøjer →
Værktøj · mængder uden madspild

Portioner pr. person

Fra gætværk til en mængde, der passer til bordet.

Åbn værktøjet →
Værktøj · mål og massefylde

Måleomregner

Det rigtige svar afhænger af ingrediensen.

Åbn værktøjet →
Værktøj · opbevaring og madspild

Holdbarhed & frost

Sikkerhed først, derefter kvalitet og mindre madspild.

Åbn værktøjet →
Præcist matchet via råvare-ID

Opskrifter med hvid miso

Her vises 24 af 64 opskrifter, hvor råvaren indgår i den strukturerede ingrediensliste.

Se alle 64 opskrifter
Koboltblå skål med cremet sesam-miso-ramen, sprød karaagekylling, sojaæg, grillet majs, shiitake, spinat og chiliolie
Suppe

Sesam-miso-ramen med sprød karaage, grillet majs, shiitake og sojaæg

75 min· 980 kcal· 36 kr./port.
Mørkt ovalt fad med misobagte græskarbåde, freekeh, grønkål, feta, granatæble og pistacie
Salat

Misobagt græskar med freekeh, grønkål, feta og pistacie

55 min· 690 kcal· 23 kr./port.
Rektangulær pecan-tærte skåret i smalle bars med mørk rugbund, blank ahorn-misokaramel, kakaonibs og crème fraîche
Kage og dessert

Rektangulære pecan-bars med rugbund, brunet smør, ahorn og hvid miso

180 min· 660 kcal· 10 kr./port.
Otte høje firkantede rug-havre-surdejscrumpets med åbne lodrette huller, brunet bund, misosvampe, purløgscreme og syltede sennepsfrø på orange fad
Brunch og morgenmad

Firkantede rug-havre-surdejscrumpets med misosvampe og purløgscreme

180 min· 520 kcal· 10 kr./port.
Mørk skål med miso-sesam-sobanudler, stegt spidskål, shiitake, gulerod, sukkerærter og to sprøde spejlæg
Vegetarisk aftensmad og wok

Miso-sesam-sobawok med spidskål, shiitake og sprøde spejlæg

45 min· 880 kcal· 29 kr./port.
Sort donabe med dampende miso-sesamramen, nudler, sojaæg, stegte kongeøstershatte, forkullet majs, pak choi, forårsløg, nori og chiliolie
Vegetarisk suppe og aftensmad

Donabe-vegetarramen med miso-sesam, kongeøstershat, majs og sojaæg

90 min· 790 kcal· 33 kr./port.
Langt celadongrønt fad med gennemtilberedt miso-teriyaki-laks, sobanudler, grillet broccolini, shiitake, sukkerærter, sesam og forårsløg
Fisk og asiatisk aftensmad

Miso-teriyaki-laks med soba, broccolini, shiitake og sukkerærter

65 min· 850 kcal· 33 kr./port.
Dyb indigobowl med dampende mørk miso-oksebouillon, ramen, fuldt braiseret oksekød, majs, shiitake, pak choi, bambusskud, forårsløg og æg med fast hvid
Nudelsuppe

Miso-beef-ramen med braiseret okse, majs, shiitake og forkullet pak choi

210 min· 1010 kcal· 30 kr./port.
Lang mørk indigobento med separate felter af sushiris, dokumenteret råfiskegnet iskold laks, avocado, agurk, edamame, gulerod, wakame, radise og dressing
Sushibowl

Sushibowl med dokumenteret råkold laks, sushiris, edamame, agurk, avocado og yuzu-misodressing

65 min· 920 kcal· 29 kr./port.
Sort langt fad med tre reder kolde sobanudler, sprød gylden sesamtofu, edamame, sukkerærter, lilla kål, grøntsagsbånd, urter og lime
Måltidssalat

Kold sobanudelsalat med sprød sesamtofu, edamame, sukkerærter og miso-limedressing

55 min· 720 kcal· 17 kr./port.
Hamret messingpande med hurtigt mørkt stegte spidskålsbåde, miso-limeglaze, sprød hvidløg, sesam, chili, edamame og grønne urter
Grønt tilbehør

Hurtigstegt spidskål med miso-limeglaze, sprød hvidløg, sesam, chili, edamame og urter

45 min· 480 kcal· 14 kr./port.
Langt okkerfad med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sprød tofu, broccolini, edamame, rødkål, avocado og radise
Vegetarisk måltidsfad

Varm Buddha platter med sort ris, misobagt aubergine, sød kartoffel, sesamtofu, broccolini, edamame og tahin

90 min· 1050 kcal· 18 kr./port.
Blisterstegte edamamebønner i mørk skål med miso, lime, chili, sorte sesamfrø og forårsløg
Snacks

Spicy edamamebønner med miso, lime og chili

25 min· 245 kcal· 13 kr./port.
Asiatisk knust agurkesalat med pære, wakame, sesam og miso-limedressing i aflang mørkegrøn skål
Asiatisk salat

Asiatisk agurkesalat med pære, wakame og miso-lime

35 min· 185 kcal· 16 kr./port.
Rektangulær mørk chokoladecheesecake med rug-kakaobund, brombærmarmorering og blank brombær-misokaramel
Cheesecake

Mørk chokoladecheesecake med brombær og miso-karamel

440 min· 690 kcal· 18 kr./port.
Blank one-pot french onion pasta med orecchiette, karamelliserede løg, svampe, gruyère og rugbrødsknas i mørkeblå skål
One pot pasta

One-pot french onion pasta med svampe, miso og gruyère

75 min· 890 kcal· 32 kr./port.
Miso-udonsuppe med glaseret sprød gris, smilende sojaæg, grillet pak choi, majs, radise, chili crisp og sort sesam i koksgrå skål
Nudelsuppe

Miso-nudelsuppe med sprød gris, pak choi, majs og chili crisp

95 min· 970 kcal· 40 kr./port.
Miso-lakseburger med yuzu-kålslaw, agurk, syltet ingefær, koriander og lime-skyr samt sesam-pankobagte bønnefritter på mørk teal tallerken
Fiskeburger

Miso-lakseburger med yuzu-kålslaw og sesam-bønnefritter

60 min· 1020 kcal· 44 kr./port.
Vegetarisk bowl med ingefær-kokosris, lakerede kikærter, edamame, syltet rødkål og gulerod, agurk, avocado og miso-sesamdressing
Vegetarisk bowl

Kokosrisbowl med lakerede kikærter, edamame og miso-sesamdressing

65 min· 890 kcal· 23 kr./port.
Cremefarvet termokop med rygende varm citronkyllingesuppe, fuldkornsnudler, porre, gulerod, ærter, grønkål og dild ved siden af et højt forberedelsesglas
Suppe til madpakken

Citronkylling i termokop med fuldkornsnudler, porre, ærter, grønkål og dild

70 min· 590 kcal· 21 kr./port.
Celadongrøn termokop med rygende miso-sesam sobanudelsuppe, sprød tofu, shiitake, pak choi, edamame, majs og radise ved et højt portionsglas
Vegetarisk madpakkesuppe

Miso-sesam sobanudler i termokop med tofu, shiitake, pak choi, edamame, majs og radise

70 min· 690 kcal· 23 kr./port.
Jadegrøn bowl med appelsin-miso-kylling, sorte ris, sprød broccoli, edamame, syltet vandmelonradise, forårsløg og koriander
Asiatiske kyllingebowls

Appelsin-miso-kylling med sorte ris, sprød broccoli, edamame og syltet radise

65 min· 890 kcal· 29 kr./port.
Miso-sesamnudler i terracottaskål med gylden tofu, forkullet broccoli, edamame, syltede broccolistokke, chili-crisp, sesam og forårsløg
Asiatiske nudelretter

Miso-sesamnudler med sprød tofu, forkullet broccoli og syltede broccolistokke

60 min· 860 kcal· 21 kr./port.
Otte blanke sesam-kyllingeboller med miso-appelsinglaze, jasminris, ingefærkål, agurk og edamame på langt blåt fad
Asiatisk hverdagsmad

Sesam-kyllingeboller med miso-appelsinglaze, ingefærkål og jasminris

75 min· 810 kcal· 23 kr./port.
Kort fortalt

Spørgsmål om hvid miso

Hvordan bruger man hvid miso i madlavning?

Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt. Mål råvaren præcist og følg opskriftens konkrete trin.

Hvordan opbevarer man hvid miso?

Opbevar tørt, lukket og efter produktets mærkning; beskyt mod varme, fugt og direkte sollys.

Kan hvid miso fryses?

Muligheden afhænger af produkt og anvendelse. Frys kun friske varer, følg mærkningen, og forvent at konsistensen kan ændre sig.

Hvilke opskrifter indeholder hvid miso?

Her finder du 64 opskrifter, hvor hvid miso er registreret som en struktureret ingrediens. Listen opdateres automatisk, når nye opskrifter offentliggøres.