Spring til indhold

Råvarer Madmatch

Madplan Indkøbsliste

Søg i opskrifter, råvarer og ingredienser

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App Store Google Play

Opskrifter

Alle opskrifter Alle kategorier Hverdagsmad Vegetar Under 30 minutter Sæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjer Portionsberegner Kernetemperatur Madplansgenerator Indkøbslistegenerator Råvareleksikon Prisudvikling Min konto Madblikket Plus

Om Madblikket

Om Madblikket Sådan tester vi Data & kilder Nyhedsbrev Presse Kontakt

© 2026 MadblikketPrivatliv Cookies Annoncepolitik Vilkår

Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid

Forside/
Opskrifter/
Under 45 minutter

Under 45 minutter

45 minutter giver plads til både ovnretter, gryderetter og frisklavet tilbehør uden at aftenen forsvinder i køkkenet.

128: Opskrifter
37 min.: Gennemsnit
20 kr.: Median pr. portion

Sortér opskrifter128 opskrifter

Filtre

TidVælg énUnder 15 min.715–20 min.620–30 min.13Over 30 min.102

MåltidFlere muligeAftensmad29Frokost39Madpakke5Morgenmad9

HovedingredienserFlere muligeKylling3Kød9Fisk9Æg22Pasta26Ris & korn89Grønt84

HensynFlere muligeVegetarisk74Uden gluten0Uden laktose0Børnevenlig0

Pris pr. portionVælg énUnder 15 kr.3715–25 kr.53Over 25 kr.38

128 opskrifter i kategorien

To røggrå coupeglas med lys agurk-ingefær-gin, tre frosne agurkekugler, kandiseret ingefær og limezest

Agurk-ingefær-gimlet med gin, lime, kold sirup og frosne agurkekugler

45 min9 kr./port.185 kcal

Tre røgblå stentøjskrus med dampende mørk ravfarvet alkoholfri æbletoddy, tørret æble, appelsinskal og kanel på mørk træbakke

Alkoholfri æbletoddy med appelsin, ingefær, kanel, kardemomme og stjerneanis

45 min5 kr./port.210 kcal

Aperol Spritz med blodappelsin og store isterninger i lavt riflet glas på terracotta-bakke

Aperol Spritz med blodappelsin i 3:2:1-forhold

7 min32 kr./port.190 kcal

Sprødstegte trekantede arayes med tyndt gennemstegt farslag, sumakløg og tahinyoghurt på langt sandfarvet fad

Arayes – sprødstegte farserede pitakvarte med sumakløg og tahinyoghurt

45 min37 kr./port.760 kcal

Asiatisk knust agurkesalat med pære, wakame, sesam og miso-limedressing i aflang mørkegrøn skål

Asiatisk agurkesalat med pære, wakame og miso-lime

35 min16 kr./port.185 kcal

Asiatisk gulerodssalat med lange gulerodsbånd, mango, edamame, urter, peanuts og chili-limedressing i mørkeblå skål

Asiatisk gulerodssalat med mango, edamame og chili-lime-peanutdressing

35 min25 kr./port.390 kcal

Bagt broccoli med mørke kroner på citron-tahincreme med chilihonning, sort og hvid sesam og sprød boghvede på lysegult fad

Bagt broccoli med citron-tahincreme, chilihonning, sesam og sprød boghvede

45 min13 kr./port.390 kcal

Små boghvede-bananpandekager med sprøde kanter, karamelliseret banan, citron-skyr, pekannødder og mørk ahornsirup

Boghvede-bananpandekager med ricotta, karamelliseret banan og citron-skyr

45 min15 kr./port.720 kcal

Frisk broccolisalat med pærevifter, granatæble, rødløg, ristede kerner og let urtedressing i bred råhvid skål

Broccolisalat med pære, granatæble, kerner og urtedressing

40 min12 kr./port.310 kcal

Brændt orange fad med ristede broccolibuketter, æble, rødkål, tranebær, hasselnødder og cremet senneps-nøddedressing

Broccolisalat med ristede buketter, æble, rødkål, hasselnøddedressing og tranebær

45 min12 kr./port.520 kcal

Dybgrøn cremet broccolisuppe i mørk stentøjsskål med ristede broccolibuketter, rugknas, græskarkerner, purløg og syrnet fløde

Broccolisuppe med hvide bønner, ristet broccoli og rugknas

45 min20 kr./port.510 kcal

Burrata med grillet nektarin, sprøde parmaskinkeflager, rucola, hasselnødder og grøn urteolie på blommefarvet fad

Burrata med grillet nektarin, sprød parmaskinke og basilikum-mynteolie

30 min42 kr./port.540 kcal

Burratasalat med røde og gule bagte tomater, fersken, hvide bønner, rucola og basilikumcrunch på lysegult fad

Burratasalat med balsamicobagte tomater, fersken og basilikumcrunch

45 min32 kr./port.535 kcal

Langt okseblodsrødt fad med tre blanke tonnarelli-reder, glat pecorinoemulsion, sort peber og få ostespåner

Cacio e pepe med tonnarelli, Pecorino Romano og sort peberemulsion

35 min9 kr./port.690 kcal

Blank mezze maniche carbonara med sprøde guancialeterninger, pecorino og sort peber i dyb mørkegrå skål med løftet gaffel

Carbonara med mezze maniche, guanciale og pecorino

35 min32 kr./port.805 kcal

Koksgrå skål med casarecce i broccoli-pistaciepesto, grillede asparges, gule tomater, stracciatella og citronkrumme

Casarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella

45 min32 kr./port.910 kcal

Sommerlig salat med gennemstegte chili-limerejer, grillede ferskner, fennikel, agurk, avocado, hjertesalat, mynte, koriander og græskarkerner

Chili-limerejer med grillet fersken, fennikel og avocado

45 min39 kr./port.650 kcal

Citronyoghurt med pocheret æg, sprøde ndujakrummer, dild, mynte og grillet surdejsbrød i sort skål

Citronyoghurt med pocheret æg, sprød nduja og grønne urter

25 min39 kr./port.610 kcal

Cremet citronkylling med orzo, spinat, soltørrede tomater og sprød salvie i lav kobberfarvet pande

Cremet citronkylling med orzo, soltørret tomat, spinat og sprød salvie

45 min30 kr./port.735 kcal

Langt gult fad med brede pastabånd i cremet citron-parmesanemulsion, grønne ærter, grillede courgetter, basilikum og parmesanflager

Cremet citronpasta med ærter, grillet courgette, basilikum og parmesan

45 min16 kr./port.700 kcal

Skovgrøn gryde med cremet one-pot orzo, kikærter, ristet peber, spinat, tomat, citron og feta

Cremet one-pot orzo med kikærter, ristet peber, spinat og feta

40 min19 kr./port.790 kcal

Lav salviegrøn gryde og lys skål med cremede pastaskruer, sprød serrano, tomater, spinat, citron og parmesan

Cremet one-pot pasta med serrano, spinat, citron og parmesan

40 min25 kr./port.780 kcal

Seks sprøde crostini med citronricotta, foldet parmaskinke, smilende vagtelæg, ærteskud og sort peber på mørkegrønt fad

Crostini med citronricotta, parmaskinke og smilende vagtelæg

40 min16 kr./port.390 kcal

Tre høje riflede glas Dalgona-kaffe med kold havredrik, espressokaramel, stabilt kaffeskum og sprød boghvede på blå bakke

Dalgona-kaffe med havredrik, espressokaramel og sprød boghvede

28 min15 kr./port.315 kcal

Guide til under 45 minutter

Sådan vælger og lykkes du med under 45 minutter

Vælg efter aktiv arbejdstid, ikke kun samlet tid; en ovnret kan være enklere end en kort ret med mange processer.

Vælg den rigtige under 45 minutter

Se på antal trin, udstyr og om dele kan laves samtidigt.

Sådan får du et bedre resultat

Planlæg rækkefølgen, forvarm udstyr tidligt, og brug rettens kontrolpunkter.

Husk dette

Tre praktiske valg

Se aktiv tid
Start ovn eller vand først
Saml tilbehør undervejs

Regn og planlæg

Værktøjer til kategorien

Kogetider →Portionsberegner →

Ofte spurgt

Spørgsmål om under 45 minutter

Er forberedelse med i de 45 minutter?

Ja, kategorien bruger samlet oplyst tid.

Hvilke retter passer til 45 minutter?

Mange ovnretter, pastaretter, wokretter og enkle gryderetter kan nås.

Hvordan sparer man tid?

Læs hele opskriften, klargør i den rækkefølge råvarerne bruges, og undgå unødvendige skåle.

Se ogsåUnder 30 minutter Hverdagsmad Ovnretter