170 minKalvefrikassé med asparges, hestebønner, perleløg, nye kartofler og brunet smør170 min29 kr./port.
65 minKalvekoteletter med gorgonzola-polenta, balsamicodruer, radicchio og salviesky65 min70 kr./port.
65 minKalvelever med solbær-sherryglace, selleripuré, sprød boghvede og syltede skalotteløg65 min55 kr./port.
85 minKalvemørbrad med citron-persillecrust, selleripuré, braiseret fennikel og hvidvin-kaperssky85 min56 kr./port.