Spring til indhold
Forside
RåvarerMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Forside/Værktøjer/Holdbarhed & frost/Tomater

Værktøj · opbevaring og madspild · specifikt svar

Holdbarhed og frysning af tomater

Se hvordan tomater opbevares i køleskab, fryser og ved stuetemperatur samt hvad der sker med kvaliteten.

Opbevaring af tomater handler både om sikker temperatur og om at bevare kvalitet, smag og tekstur.

Beregn med tomater ↓
Tomater fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys

Svaret i data

Tomater

fridge
Kun ved behov
freezer
Ja, til varm mad
room
Ja
note
Stuetemperatur bevarer smagen; frosne tomater mister fasthed.

Prøv med dit behov

Brug beregneren med tomater valgt

Tabellen længere nede på siden kan også læses og deles uden at bruge beregneren.

Dit opslag

Tomater

Køleskab
Kun ved behov
Fryser
Ja, til varm mad
Stuetemperatur
Ja
Bemærkning
Stuetemperatur bevarer smagen; frosne tomater mister fasthed.

Fra svar til handling

Sådan bruger du resultatet

Køl hurtigt, brug rene beholdere, mærk datoen, og følg produktets egen datomærkning.

Lugt og udseende kan ikke altid afgøre fødevaresikkerhed. Følg mærkning og myndighedsråd.

Ofte spurgt

Spørgsmål om tomater

Hvad er det korte svar for tomater?

Opbevaring af tomater handler både om sikker temperatur og om at bevare kvalitet, smag og tekstur.

Hvordan bruger jeg resultatet?

Køl hurtigt, brug rene beholdere, mærk datoen, og følg produktets egen datomærkning.

Hvilke forbehold skal jeg kende?

Lugt og udseende kan ikke altid afgøre fødevaresikkerhed. Følg mærkning og myndighedsråd.

Kilder og metode

Datagrundlaget bag svaret

Værdien kommer fra samme strukturerede datapost som hovedværktøjet. Den kan derfor opdateres centralt uden at skabe modstridende svar på tværs af Madblikket.

  • Fødevarestyrelsen: opbevar mad korrekt
  • Fødevarestyrelsen: vurder madens holdbarhed

Gå videre

Hele holdbarhed & frostRåvarenSøg opskrifterAlle værktøjer

Brug svaret i køkkenet

Opskrifter med relation til tomater

Græsk lammeburger i ristet kartoffelbolle med to tynde bøffer, feta, grillet aubergine, mynte-tzatziki, tomat, salat og syltet rødløgBurger

Græsk lammeburger med feta, grillet aubergine og mynte-tzatziki

75 min.

Dybt stegte halloumiplanker og auberginebåde i rød peber-cashew-masala med cherrytomater, pink syltet løg og cashewknas i sort pandeVegetarisk aftensmad

Searet halloumi og aubergine i peber-cashew butter masala

90 min.

Lav facetteret ravglas med olivengrøn tomat-lime-ingefær-conserve og to stykker ristet rugbrød med gedeost på mørk skiferSyltning og smørbart

Grøn tomat-lime-ingefær-conserve med sennepsfrø

100 min.

Blandede røde, ravgule og stribede heirloomtomater, nogle blistrede, med revet burrata, pistacie-estragonpesto, syltet skalotteløg og rugkrumme på mørkeblåt fadSalat og tilbehør

Heirloomtomater med burrata, pistacie-estragonpesto og brombær-balsamico

55 min.