Chorizo

Kolonial

Chorizo

Chorizo er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 5 opskrifter med chorizo.

5opskrifter

VariererSæson og tilgængelighed varierer efter produkt og oprindelse

Se opskrifter med chorizo

Smag og anvendelse

Sådan bruger du chorizo

Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.

Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.

På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Paella med kyllingelår, chorizo, artiskok, grønne bønner og citronaioli, Paella de marisco med rejer, chorizo, blåmuslinger, blæksprutte, kammuslinger og fennikel og Safran-citron-grillspyd med kylling, halloumi, chorizo, abrikos og urteyoghurt.

Fra indkøb til ret

Vælg og forbered råvaren

Kontrollér ingrediensliste, allergener, emballage og datomærkning.

Mål råvaren præcist og følg opskriftens konkrete trin.

Opbevaring

Sådan holder den sig

Opbevar tørt, lukket og efter produktets mærkning; beskyt mod varme, fugt og direkte sollys.

Frysning

Kan den fryses?

Muligheden afhænger af produkt og anvendelse. Frys kun friske varer, følg mærkningen, og forvent at konsistensen kan ændre sig.

Erstatninger

Hvis du mangler råvaren

Se de godkendte erstatninger og konsekvensen i den enkelte opskrift

Fra viden til handling

Nyttige værktøjer til chorizo

Beregn mængder, opslag og tilberedning uden at forlade råvarens sammenhæng.

Alle værktøjer →

Værktøj · mængder uden madspild

Portioner pr. person

Fra gætværk til en mængde, der passer til bordet.

Åbn værktøjet →Værktøj · mål og massefylde

Måleomregner

Det rigtige svar afhænger af ingrediensen.

Åbn værktøjet →Værktøj · opbevaring og madspild

Holdbarhed & frost

Sikkerhed først, derefter kvalitet og mindre madspild.

Åbn værktøjet →

Præcist matchet via råvare-ID

Opskrifter med chorizo

Alle 5 opskrifter nedenfor har råvaren i den strukturerede ingrediensliste.

Søg bredere i opskrifter

Safrangylden paella i sort pande med sprøde kyllingelår, chorizo, artiskok, grønne bønner, ristet peber, hvide bønner og citronaioli

Spanske risretter

Paella med kyllingelår, chorizo, artiskok, grønne bønner og citronaioli

110 min· 1150 kcal· 29 kr./port.

Safrangylden skaldyrspaella i hamret kobberpande med rejer, chorizo, åbne blåmuslinger, blæksprutteringe, stegte kammuslinger, fennikel og grillet citron

Spanske skaldyrsretter

Paella de marisco med rejer, chorizo, blåmuslinger, blæksprutte, kammuslinger og fennikel

115 min· 980 kcal· 35 kr./port.

Grill

Safran-citron-grillspyd med kylling, halloumi, chorizo, abrikos og urteyoghurt

105 min· 930 kcal· 25 kr./port.

Rød lav pande med rustfarvet jambalaya, gennemstegt kylling, chorizo, rosa rejer, peberfrugt, bladselleri og forårsløg

Aftensmad

Jambalaya med kylling, chorizo, rejer, peberfrugt og forårsløg

80 min· 780 kcal· 28 kr./port.

Fire brunede gennemtilberedte svinekoteletter i lang salviegrøn form med pikant tomat-peberfrugtsauce, chorizo og svampe

Ovnret

Koteletter i pikant peberfrugtsauce med chorizo, svampe og brune ris

90 min· 920 kcal· 26 kr./port.

Kort fortalt

Spørgsmål om chorizo

Hvordan bruger man chorizo i madlavning?

Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt. Mål råvaren præcist og følg opskriftens konkrete trin.

Hvordan opbevarer man chorizo?

Opbevar tørt, lukket og efter produktets mærkning; beskyt mod varme, fugt og direkte sollys.

Kan chorizo fryses?

Muligheden afhænger af produkt og anvendelse. Frys kun friske varer, følg mærkningen, og forvent at konsistensen kan ændre sig.

Hvilke opskrifter indeholder chorizo?

Her finder du 5 opskrifter, hvor chorizo er registreret som en struktureret ingrediens. Listen opdateres automatisk, når nye opskrifter offentliggøres.

Sådan bruger du chorizo

Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.

Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.