Spring til indhold
Forside
RåvarerMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalender

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
Forside/Værktøjer/Portioner pr. person/Kartofler

Værktøj · mængder uden madspild · specifikt svar

Hvor meget kartofler pr. person?

Beregn mængden af kartofler pr. person til hovedret eller tilbehør, skaler til voksne og børn, og se den praktiske portionsregel.

Værdierne nedenfor er et køkkenklart udgangspunkt for kartofler. Beregneren tager højde for voksne, børn og om råvaren er hovedret eller tilbehør.

Beregn med kartofler ↓
Kartofler fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys

Svaret i data

Kartofler

side
225
main
300
unit
g
note
Nye kartofler med skræl: læg cirka 20 % til.

Prøv med dit behov

Brug beregneren med kartofler valgt

Råvarens rolle

Beregnet mængde

Kartofler1.200 g

300 g pr. voksen · børn tæller 60 %

Nye kartofler med skræl: læg cirka 20 % til.

Fra svar til handling

Sådan bruger du resultatet

Vælg antallet af voksne og børn, og angiv råvarens rolle. Læg kun ekstra til, hvis måltidet eller gæsterne kræver det.

Appetit, buffet, flere serveringer og andre mættende elementer kan flytte den endelige mængde.

Ofte spurgt

Spørgsmål om kartofler

Hvad er det korte svar for kartofler?

Værdierne nedenfor er et køkkenklart udgangspunkt for kartofler. Beregneren tager højde for voksne, børn og om råvaren er hovedret eller tilbehør.

Hvordan bruger jeg resultatet?

Vælg antallet af voksne og børn, og angiv råvarens rolle. Læg kun ekstra til, hvis måltidet eller gæsterne kræver det.

Hvilke forbehold skal jeg kende?

Appetit, buffet, flere serveringer og andre mættende elementer kan flytte den endelige mængde.

Kilder og metode

Datagrundlaget bag svaret

Værdien kommer fra samme strukturerede datapost som hovedværktøjet. Den kan derfor opdateres centralt uden at skabe modstridende svar på tværs af Madblikket.

  • Madblikkets beregnings- og redaktionsgrundlag

Gå videre

Hele portioner pr. personRåvarenSøg opskrifterAlle værktøjer

Brug svaret i køkkenet

Opskrifter med relation til kartofler

Lun kartoffelsalat med smilende æg, radiser, dild og kapers i dyb koboltblå emaljeskålKartoffelsalat

Lun kartoffelsalat med smilende æg, dild og knasende radiser

40 min.

Silkeblød ramsløg-kartoffelsuppe i terrakottaskål med brunede kartoffeltern, sprød rugcrunch, creme og grøn olieSuppe

Ramsløg-kartoffelsuppe med brunede kartoffeltern og rugcrunch

50 min.

Græsk inspireret kartoffelfad i koboltblå form med krydret oksekød, tomat, gul peber, feta, oliven, persille og citronAftensmad

Græsk kartoffelfad med krydret oksekød, tomat, feta og oliven

80 min.

Cremet halloumi-stroganoff med brunede ostestykker, svampe og perleløg ved rustik kartoffel-sellerimos i mørkegrøn skålAftensmad

Halloumi-stroganoff med svampe, perleløg og kartoffel-sellerimos

55 min.