Sådan bruger du mezze maniche
Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.
Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.
På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Carbonara med mezze maniche, guanciale og pecorino, Pastasalat med ærte-basilikumpesto, gule tomater, squash, feta og hvide bønner og Pasta med rød peberpesto, gule tomater og courgette.



