Sådan bruger du hyldeblomstsaft koncentrat
Drikkevaren bidrager med sødme, syre, bitterhed eller bobler afhængigt af typen.
Brug den i drikke, marinader, saucer eller desserter, hvor dens konkrete smagsprofil giver mening.
På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Nordisk garden highball med gin, hyldeblomst, grønt æble, agurk, estragon og tonic, Klar hvid gløgg med pære, hyldeblomst, kardemomme, citron og akvavit og Forårssalat med hvide asparges, råsyltede rabarber, fennikel og kærnemælkscreme.
