Spring til indhold
Madblikket
Forside
RåvarerGuidesMadmatch
MadplanIndkøbsliste
Min konto
Gratis fra Madblikket

To kogebøger. 200 udvalgte opskrifter.

Hent begge som flotte PDF’er med billeder, klikbar indholdsfortegnelse og tydelige trin.

Se de gratis kogebøger
Madblikket

Danmarks intelligente madplatform. Find, planlæg, lav og køb din mad – ét sted.

App StoreGoogle Play

Opskrifter

Alle opskrifterAlle kategorierHverdagsmadVegetarUnder 30 minutterSæsonkalenderGratis kogebøger

Værktøjer

Alle værktøjerPortionsberegnerKernetemperaturMadplansgeneratorIndkøbslistegeneratorRåvareleksikonPrisudviklingMin kontoMadblikket Plus

Om Madblikket

Om MadblikketSådan tester viData & kilderNyhedsbrevPresseKontakt
© 2026 MadblikketPrivatlivCookiesAnnoncepolitikVilkår
Næringsdata: FRIDA, DTU · Priser vises med kilde og observationstid
  1. Forside/
  2. Råvarer/
  3. Gyldne rosiner
Gyldne rosiner fotograferet i naturligt nordisk køkkenlys
Kolonial

Gyldne rosiner

Gyldne rosiner er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 8 opskrifter med gyldne rosiner.

8opskrifter
VariererSæson og tilgængelighed varierer efter produkt og oprindelse
Se opskrifter med gyldne rosiner
Smag og anvendelse

Sådan bruger du gyldne rosiner

Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.

Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.

På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Ristet caponata agrodolce med grønne oliven, kapers, rosiner og mandler, Vegetarisk ristaffel med kokos-linsekarry, ristet blomkål, kikærter og otte toppings og Romrosiner med blodappelsin, vanilje, kaffe og kakaonibs.

Fra indkøb til ret

Vælg og forbered råvaren

Kontrollér ingrediensliste, allergener, emballage og datomærkning.

Mål råvaren præcist og følg opskriftens konkrete trin.

Opbevaring

Sådan holder den sig

Opbevar tørt, lukket og efter produktets mærkning; beskyt mod varme, fugt og direkte sollys.

Frysning

Kan den fryses?

Muligheden afhænger af produkt og anvendelse. Frys kun friske varer, følg mærkningen, og forvent at konsistensen kan ændre sig.

Erstatninger

Hvis du mangler råvaren

Se de godkendte erstatninger og konsekvensen i den enkelte opskrift

Fra viden til handling

Nyttige værktøjer til gyldne rosiner

Beregn mængder, opslag og tilberedning uden at forlade råvarens sammenhæng.

Alle værktøjer →
Værktøj · mængder uden madspild

Portioner pr. person

Fra gætværk til en mængde, der passer til bordet.

Åbn værktøjet →
Værktøj · mål og massefylde

Måleomregner

Det rigtige svar afhænger af ingrediensen.

Åbn værktøjet →
Værktøj · opbevaring og madspild

Holdbarhed & frost

Sikkerhed først, derefter kvalitet og mindre madspild.

Åbn værktøjet →
Præcist matchet via råvare-ID

Opskrifter med gyldne rosiner

Alle 8 opskrifter, hvor råvaren indgår i den strukturerede ingrediensliste.

Søg bredere i opskrifter
Langt rustfarvet fad med ristet caponata af aubergine, gul peber, tomat, grønne oliven, kapers, rosiner og mandler
Vegetarisk tilbehør

Ristet caponata agrodolce med grønne oliven, kapers, rosiner og mandler

85 min· 450 kcal· 16 kr./port.
Vegetarisk ristaffel i teal skål med gurkemejeris og orange kokos-linsekarry med blomkål, kikærter og spinat omgivet af otte toppings
Vegetariske gryderetter

Vegetarisk ristaffel med kokos-linsekarry, ristet blomkål, kikærter og otte toppings

90 min· 980 kcal· 16 kr./port.
Blankt mørke romrosiner med blodappelsinskal og vanilje i lavt riflet patentglas ved en lille skål vaniljeskyr med romrosiner og kakaonibs
Julekonfekt

Romrosiner med blodappelsin, vanilje, kaffe og kakaonibs

960 min· 490 kcal· 9 kr./port.
Klar hvid gløgg med pære, hyldeblomst, kardemomme og citron i fire små varmefaste glas på en lys bakke
Varme drikke

Klar hvid gløgg med pære, hyldeblomst, kardemomme, citron og akvavit

285 min· 220 kcal· 14 kr./port.
Tre harissa-citruskyllingeparceller på støvet rosa skål med bulgur, squash, rosiner, persille, mandler og tre ristede peberribbons
Aftensmad

Marokkanske kyllingeparceller med varm bulgursalat

125 min· 850 kcal· 21 kr./port.
Pollo alla Gonzaga med trevlet kylling, citron, rosiner og pinjekerner
Forretter

Pollo alla Gonzaga med citron og rosiner

80 min· 29 kr./port.
Braiseret kanin med estragonsauce, druer, rosiner, pinjekerner og sprøde kartofler
Aftensmad

Kanin med estragon, rosiner og pinjekerner

115 min· 44 kr./port.
Siciliansk kalvekotelet med pistacie-citroncrust, fennikelcaponata og grillet citron
Aftensmad

Sicilianske kalvekoteletter med pistacie-citroncrust og fennikelcaponata

80 min· 890 kcal· 69 kr./port.
Kort fortalt

Spørgsmål om gyldne rosiner

Hvordan bruger man gyldne rosiner i madlavning?

Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt. Mål råvaren præcist og følg opskriftens konkrete trin.

Hvordan opbevarer man gyldne rosiner?

Opbevar tørt, lukket og efter produktets mærkning; beskyt mod varme, fugt og direkte sollys.

Kan gyldne rosiner fryses?

Muligheden afhænger af produkt og anvendelse. Frys kun friske varer, følg mærkningen, og forvent at konsistensen kan ændre sig.

Hvilke opskrifter indeholder gyldne rosiner?

Her finder du 8 opskrifter, hvor gyldne rosiner er registreret som en struktureret ingrediens. Listen opdateres automatisk, når nye opskrifter offentliggøres.