Sådan bruger du casarecce
Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.
Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.
På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Casarecce med broccoli-pistaciepesto, grillede asparges og stracciatella, Pasta puttanesca med bagte tomater, kapers, oliven, ansjoser og rugpangrattato og Pastasalat-reder med parmaskinke og parmesandressing.






