Kolonial

Pappardelle

Pappardelle er placeret under kolonial i Madblikkets råvareleksikon. Se anvendelse, tilberedning, opbevaring, mulige erstatninger og 12 opskrifter med pappardelle.

12opskrifter

VariererSæson og tilgængelighed varierer efter produkt og oprindelse

Se opskrifter med pappardelle

Smag og anvendelse

Sådan bruger du pappardelle

Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.

Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.

På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Pappardelle med okse-linseragù, ristede grøntsager og citronricotta, Vegetarisk bolognese med brunede svampe, linser, aubergine, rødvin, pappardelle og citronricotta og Pappardelle med østershatte, kantareller, valnød, misocreme, salvie og citron.

Fra indkøb til ret

Vælg og forbered råvaren

Kontrollér ingrediensliste, allergener, emballage og datomærkning.

Mål råvaren præcist og følg opskriftens konkrete trin.

Opbevaring

Sådan holder den sig

Opbevar tørt, lukket og efter produktets mærkning; beskyt mod varme, fugt og direkte sollys.

Frysning

Kan den fryses?

Muligheden afhænger af produkt og anvendelse. Frys kun friske varer, følg mærkningen, og forvent at konsistensen kan ændre sig.

Erstatninger

Hvis du mangler råvaren

Se de godkendte erstatninger og konsekvensen i den enkelte opskrift

Fra viden til handling

Nyttige værktøjer til pappardelle

Beregn mængder, opslag og tilberedning uden at forlade råvarens sammenhæng.

Alle værktøjer →

Værktøj · mængder uden madspild

Portioner pr. person

Fra gætværk til en mængde, der passer til bordet.

Åbn værktøjet →Værktøj · mål og massefylde

Måleomregner

Det rigtige svar afhænger af ingrediensen.

Åbn værktøjet →Værktøj · opbevaring og madspild

Holdbarhed & frost

Sikkerhed først, derefter kvalitet og mindre madspild.

Åbn værktøjet →

Præcist matchet via råvare-ID

Opskrifter med pappardelle

Alle 12 opskrifter, hvor råvaren indgår i den strukturerede ingrediensliste.

Søg bredere i opskrifter

Mossgrøn skål med pappardelle i tæt okse-linseragù med aubergine, svampe og fennikel, citronricotta og sprød salvie

Pasta

Pappardelle med okse-linseragù, ristede grøntsager og citronricotta

90 min· 820 kcal· 21 kr./port.

Kobberpande med pappardelle i tæt vegetarisk bolognese af linser, brunede svampe og aubergine med citronricotta og salvie

Vegetarisk pasta

Vegetarisk bolognese med brunede svampe, linser, aubergine, rødvin, pappardelle og citronricotta

115 min· 1120 kcal· 17 kr./port.

Pasta

Pappardelle med østershatte, kantareller, valnød, misocreme, salvie og citron

45 min· 780 kcal· 30 kr./port.

Pappardelle i gylden græskar-mascarponecreme med brunet smør-salvie, hasselnød, pecorino, citron og grillet radicchio i terrakottaskål

Pasta

Pappardelle med ristet græskar, mascarpone, brunet smør-salvie, hasselnød og radicchio

80 min· 1150 kcal· 22 kr./port.

Pasta

Pasta med stegte svampe og citronfløde

48 min· 690 kcal· 27 kr./port.

Fem pappardellereder med lysegrøn spinat-mascarponesauce på sart ferskenfad med valnød, saltet citron og babyspinat

Aftensmad

Pappardelle i spinat-mascarponesauce med valnød

50 min· 990 kcal· 19 kr./port.

Seks pappardellereder og seks gyldne svinemørbradmedaljoner på skovgrønt fad med østershatte, sennepsfløde, salvie og hasselnød

Aftensmad

Pappardelle med mørbrad, østershatte og sennepsfløde

85 min· 1080 kcal· 25 kr./port.

Seks pappardelle-reder på skovgrønt fad med cremet blomkålssauce, ristet blomkålsfloret, salvie, rug-chilikrumme og parmesan

Aftensmad

Pappardelle-reder med cremet blomkålssauce og salvie

70 min· 850 kcal· 13 kr./port.

Høj pappardellenest med karamelliserede rødløg, rucola, sprøde surdejsbrødkrummer, citron og ost i mørk teal skål

Aftensmad

Pappardelle med karamelliserede rødløg, rucola og surdejscrunch

80 min· 890 kcal· 13 kr./port.

Bred pappardelle med tæt okse-svineragù, pancetta, fennikel og parmesan i rustfarvet skål

Aftensmad

Pappardelle med langtidskogt okse-svineragù, pancetta og fennikel

225 min· 880 kcal· 19 kr./port.

Pasta

Pappardelle med svamperagout, selleri og timian

65 min· 610 kcal· 18 kr./port.

Pasta

Pappardelle med ramsløgscreme, asparges og mandler

40 min· 610 kcal· 18 kr./port.

Kort fortalt

Spørgsmål om pappardelle

Hvordan bruger man pappardelle i madlavning?

Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt. Mål råvaren præcist og følg opskriftens konkrete trin.

Hvordan opbevarer man pappardelle?

Opbevar tørt, lukket og efter produktets mærkning; beskyt mod varme, fugt og direkte sollys.

Kan pappardelle fryses?

Muligheden afhænger af produkt og anvendelse. Frys kun friske varer, følg mærkningen, og forvent at konsistensen kan ændre sig.

Hvilke opskrifter indeholder pappardelle?

Her finder du 12 opskrifter, hvor pappardelle er registreret som en struktureret ingrediens. Listen opdateres automatisk, når nye opskrifter offentliggøres.