Sådan bruger du shaoxingvin
Råvarens smag og struktur afhænger af produkt, forarbejdning og anvendelse.
Følg opskriftens rolle for råvaren og producentens anvisning, når tilberedningen varierer fra produkt til produkt.
På Madblikket indgår råvaren blandt andet i Sticky cashewkylling med forkullet broccoli, sukkerærter, rød peber og sort jasminris og Silkeblød congee med sojapocheret kylling, ingefær-scallionolie og sprøde skalotteløg.

